【飲食店の取説】東京都の飲食店の経営者さま。東京都中小企業振興公社の「デジタル技術活用推進助成金」って知ってますか？
【飲食店の取説】東京都の飲食店の経営者さま。東京都中小企業振興公社の「デジタル技術活用推進助成金」って知ってますか？ 東京都の飲食店の経営者の方は、ぜひ知っていただきたいのでお知らせです。 （東京以外の方ごめんなさい） […]
顧客満足と固定客化の仕組みを作る_Step3 固定客化の仕組み（MSP繁盛プログラム#10）
顧客満足と固定客化の仕組みを作る_Step3 固定客化の仕組み（MSP繁盛プログラム#10） Step3 固定客化の仕組みを作る それでは、ステップ３に入ります。 固定客を増やす仕組みについてです。 お店によって提供する […]
【飲食店の取説】集客できる看板料理を開発する「公式」を知っていますか？＆助成金「業態改善助成金」は飲食店も使える！？（231018-飲食店繁盛会-）
【集客できる看板料理を開発する「公式」を知っていますか？】 集客できる看板料理を開発する「公式」を知っていますか？ この公式さえ知っていればあなたも商品開発が得意になります！ 「繁盛するために、もっと集客できる看板商 […]
顧客満足と固定客化の仕組みを作る_Step2 ウリの商品を注文してもらう仕組みを作る（MSP繁盛プログラム#09）
顧客満足と固定客化の仕組みを作る_Step2 ウリの商品を注文してもらう仕組みを作る（MSP繁盛プログラム#09） Step2 ウリの商品を注文してもらう仕組みを作る 特に初回来店のお客様には、ウリの商品や看板商品を、必 […]
【飲食店の取説】＜2023年＞飲食店の忘年会の準備の理想のスケジュールは？（231011-飲食店繁盛会-）
【＜2023年＞飲食店の忘年会の準備の理想のスケジュールは？】 笠岡＠飲食店繁盛会です。こんにちは！ 今、クライアント飲食店の忘新年会の準備の真っ只中ですが、忘新年会の準備は順調に進んでいますか？今年2023年の忘年会の […]
顧客満足と固定客化の仕組みを作る_Step1 感動のサービスより先にガッカリをなくす（MSP繁盛プログラム#08）
顧客満足と固定客化の仕組みを作る_Step1 感動のサービスより先にガッカリをなくす（MSP繁盛プログラム#08） 顧客満足と固定客化の仕組みを作る 「S」のパートについてお話しします。 MSPの２番めの「S」は、Sat […]
【アルコールの注文率を上げるヒントは「お酒を飲む目的」の変化にあるのではないか？】
笠岡＠飲食店繁盛会です。こんにちはーちょうど今、値上げと共にメニューリニューアルをしているクライアントのお店の話ですが、あえてコンビニで売っているような缶のノンアルコールサワーを取り入れ、ノンアルコールビールをジョッキで […]
ウリの商品を作る５つのステップ_Step5 写真で美味しく魅せる（MSP繁盛プログラム#07）
ウリの商品を作る５つのステップ_Step5 写真で美味しく魅せる（MSP繁盛プログラム#07） 素人でも上手に撮影できる写真撮影の５つのポイント お客様が美味しそうと感じる要素として「視覚」が重要なのは、既に話しましたが […]
ウリの商品を作る５つのステップ_Step4 売れる商品名を考える（MSP繁盛プログラム#06）
ウリの商品を作る５つのステップ_Step4 『売れる商品名』を考える（MSP繁盛プログラム#06） 売れる商品名を考える５つのポイント 全ての商品に対して必ずしも売れる商品名を付ける必要はありません。 なぜなら、商品名に […]
【我々を悩ませる値上げラッシュは１０月をピークに一服する見通しだそうです】
笠岡＠飲食店繁盛会です。こんにちは。 日経新聞によると、我々を悩ませる値上げラッシュは、１０月をピークに一服する見通しだそうです。＜日経新聞＞値上げラッシュ、価格はどうなる？https://vdata.nikkei.co […]
