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計画的な販促の仕組みを作る_②販促企画を立てる（１）販促企画は４つの軸で考えて時短しよう（MSP繁盛プログラム#19）

【ざっくり言うと……】

• 販促企画を考える時間を短くするためには、次の4つの軸考えるといいでしょう。
• 販促企画のテーマを考える4つの軸
  （1）毎年の販促
  （2）旬の食材
  （3）カレンダーイベント
  （4）お店独自の面白企画

販促企画は４つの軸で考えて時短しよう

いきなり販促企画を立てようと言われても
結構悩むんですよね。

ですから販促企画のテーマを考えるのに
時短する方法を考えました。

それは4つの軸で
販促企画のテーマを考えていくことです。

4つのパターンとは

• 毎年の販促
• 旬の食材
• カレンダーイベント
• お店独自の面白企画

この４つの軸で考えると
販促企画もすきま時間でも考えられるようになります。

１つ目は毎年の定番。
忘年会、新年会、歓送迎会のような
毎年実施する販促です。

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２つ目が旬の食材を軸にした販売促進。
旬の食材を調べて、
例えば「春キャベツしばり」で考えようとか、
いちごフェアをやってみようとか、
そんな感じです。

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３つ目がカレンダーイベント。
まずは「今日は何の日」みたいなカレンダーイベント。
肉の日とか、アイスの日とか、ホワイトデーとかクリスマスとか。

また販促カレンダーに載っているようなイベントから
アイデアを考えるのも、カレンダーイベントの軸です。

例えば秋の七五三に向けての販促とか、
春の卒業シーズンに向けての販促とか。

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４つ目がお店独自の企画・面白企画などです。
例えば周年とか、店主の誕生祭とか、スタッフの卒業祭とか。

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この4つの視点で考えると、結構思い浮かびやすいですね。

ということで、まずは毎年の定番、
そして旬の食材カレンダーから食材軸で考える、
次に販促カレンダーに掲載さえているイベント、
そして独自の企画という順番で考えてみてください。

またGoogle検索で「販促カレンダー」や「飲食店　販売促進」等で
検索して販促アイデアを探すのも良いでしょう。

参考サイトも紹介しておきますね。

＜参考サイト＞
●飲食店向け年間販促カレンダー（KDDI JIMDO「飲食店を続ける」）
https://restaurant-ambition.jimdofree.com/calendar/
●販促カレンダー（サンケイアイ）
https://www.sankei-eye.co.jp/calendar/

著：笠岡はじめ

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