飲食店が既製品の食材を使う際の判断基準とコツって何？
飲食店繁盛会の笠岡（カサオカ）です。飲食店コンサルタントやってます。 前回は、ボクの個人的な考えですが、 経営者のたゆまぬ努力は、 絶対に報われなければいけない と思っています。 そして努力の方向性が間違っていなければ […]
継続すれば必ずタイミングがやってくる
飲食店繁盛会の笠岡（カサオカ）です。飲食店コンサルタントやってます。 昨日は、笠岡のキャラクター！？が台湾デビューしたという話をしたのですが、 ▼笠岡のキャラクターが台湾デビュー！台湾で笠岡の新連載開始→ https:/ […]
笠岡のキャラクターが台湾デビュー！台湾で笠岡の新連載開始
飲食店繁盛会の笠岡（カサオカ）です。飲食店コンサルタントやってます。 昨日は、飲食店を立ち上げて、ここ２週間、ずっと現場に入っていて心の底から思ったことをお伝えしたのですが、今日は、台湾で笠岡のキャラクターがデビューした […]
カサオカ、ずっと飲食店の現場に入っていました
飲食店繁盛会の笠岡（カサオカ）です。飲食店コンサルタントやってます。久しぶりのブログです。 実は、この半年で、飲食店を２店舗オープンしました。 本業の飲食店コンサルタントの仕事としての開業支援ではなく、 #本業としての […]
2/17&25に宇井義行先生が無料オンラインセミナーやります（なぜ宇井先生のセミナーを笠岡が案内するのか！？）
笠岡＠飲食店販促コンサルタントです。 1月4日付けのプレスリリースを出しましたが、実は、昨年の11月に一般社団法人販売促進士日本フードアドバイザー協会を立ち上げました。 この社団法人での事業を始めるに当たって「飲食店にも […]
持帰り・宅配メニューは３つの視点で再構築する
笠岡はじめ＠飲食店販促コンサルタントです。 全国に緊急事態宣言とさらなる時短要請が広がる中、首都圏の中小個人飲食店のような補償がない地方都市の飲食店は相当厳しい状況です。 なぜなら、緊急事態宣言や時短要請がないのにも関わ […]
【コロナに負けるな】経営者の心が折れなければ必ずコロナを乗り切れます
必要のある方だけにメッセージが届けば幸いです。 笠岡はじめ＠飲食店販促コンサルタントです。 年が明けてからもZOOMで平均して１日７〜８時間、プラスLINE、FBメッセンジャー、そして、メール、そして出張でリアルでお会い […]
【プレスリリース】飲食店販促コンサルタント『販売促進士』を育成するための一般社団法人販売促進士日本フードアドバイザー協会設立
2020年11月6日、飲食店販売促進コンサルタント『販売促進士』を育成する一般社団法人販売促進士日本フードアドバイザー協会（東京都渋谷区／代表理事 笠岡はじめ）が設立、2021年1月4日より活動開始しました。 当協会は、 […]
明けましておめでとうございます。2021年の月ごとの予想とテーマ。
新年、明けましておめでとうございます。 笠岡はじめ＠販売促進士です。 販売促進士とは、一般社団法人販売促進士日本フードアドバイザー協会で認定した飲食店販促コンサルタントの称号です。 例年は、道後温泉の近くの奥様の実家で年 […]
笠岡＠飲食店繁盛会より年末のご挨拶と来年について
コロナで振り回された2020年が終わります。 さぞかし、あなたも、ご苦労されたのではないかと思います。 私、笠岡（かさおか）も飲食店繁盛会の経営者として、コロナが本格的になってきた2月に 「これは長引くぞ」 と判断し、 […]
