【飲食店の補助金】IT導入補助金を使って通販サイトやゴーストレストランを始めたければ、すぐに、飲食店繁盛会に連絡ください。実質９月末締切のあと１回しかチャンスがありません。締切間際。
今週、飲食店繁盛会は、11日を除いてお盆休みでした。しかし、笠岡は、帰省しなくても良くなったこともあり、精力的に活動しました。お盆中のアポ・打合せは30本以上。1日平均５本〜6本。 その中でも、飲食店繁盛会がIT導入補助 […]
【お客様の声】コロナの影響を受けつつも、業態ブラッシュアップで粗利率を上げ、生産性を高くして黒字を確保！
笠岡＠飲食店繁盛会です。 今日は、下北沢で新しいプロジェクトに関するミーティング。ちょっと時間が足りないので、しばらくドタバタするかもしれません。 でも、このプロジェクトが実現したら、ある分野の飲食店に役立つと思うので頑 […]
帰省できない夏。高尾山ビアマウント。この夏唯一の思い出かな。
今日はここ。帰省できないスタッフと高尾山のビアマウント。 いやー、なんというか自粛警察のご近所恐怖症で、みんな疑心暗鬼みたいな。 群馬の実家から「ご近所さんの目が怖いから東京から帰って来ないでもらえる？」と言われ、仕方な […]
【メディア掲載】笠岡のインタビューがホテレスショーのHCJのWebメディアに掲載。『飲食店の新たなビジネスモデル#1』
笠岡のインタビューが国際ホテル・レストランショー等を手掛けるHCJのWebメディアに掲載されました。ありがとうございます！ これから５回に渡って連載されます。 テーマは、『「場の活用」と「場からの脱却」。2つの軸から発想 […]
【メディア掲載】笠岡のインタビューがホテレスショーのHCJのWebメディアに掲載。『飲食店の新たなビジネスモデル#1』
笠岡のインタビューが国際ホテル・レストランショー等を手掛けるHCJのWebメディアに掲載されました。ありがとうございます！ これから５回に渡って連載されます。 テーマは、『「場の活用」と「場からの脱却」。2つの軸から発想 […]
お客様が購入する２つの理由とは？
購入の理由には2種類あります。 何だと思いますか？ １つは、動機による購入です。 つまり、「すでにほしい」から購入する場合はこれに当たります。 では、もう一つはなんでしょう。それは、口実による購入です。 つまり、「購入を […]
お客様が購入する２つの理由とは？
購入の理由には2種類あります。 何だと思いますか？ １つは、動機による購入です。 つまり、「すでにほしい」から購入する場合はこれに当たります。 では、もう一つはなんでしょう。それは、口実による購入です。 つまり、「購入を […]
アンケート結果：「接客態度が悪い」お店はテイクアウトをしたくない～は、飲食店にとっての強みになる！
「ハピテク」を運営する株式会社プレシャスパートナーズからのプレスリリースによると、６割以上が８月もテイクアウトの利用をするとのこと。ただし、接客が悪いお店でテイクアウトはしたくないという結果が出ています。ついで、価格が高 […]
アンケート結果：「接客態度が悪い」お店はテイクアウトをしたくない～は、飲食店にとっての強みになる！
「ハピテク」を運営する株式会社プレシャスパートナーズからのプレスリリースによると、６割以上が８月もテイクアウトの利用をするとのこと。ただし、接客が悪いお店でテイクアウトはしたくないという結果が出ています。ついで、価格が高 […]
成功したい飲食店が最初に作るべきマニュアルとは？
笠岡＠飲食店繁盛会です。 今日は、朝１０時から１１件のアポや打合せ。 その間にLINEやFBメッセージでのやりとり。 たぶん、１日のコンサル＆打合せの最高記録です。 とても頭が疲れました。 そんな頭が付かれた時のお供。 […]
