【飲食店の取説】東京都の飲食店の経営者さま。東京都中小企業振興公社の「デジタル技術活用推進助成金」って知ってますか？

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【飲食店の取説】東京都の飲食店の経営者さま。東京都中小企業振興公社の「デジタル技術活用推進助成金」って知ってますか？

東京都の飲食店の経営者の方は、ぜひ知っていただきたいのでお知らせです。

（東京以外の方ごめんなさい）

東京都中小企業振興公社の「【デジ推】生産性向上のためのデジタル技術活用推進助成金」って知ってますか？

①機器・ロボット導入費、②システム構築費、③ソフトウェア導入費、④クラウド利用費、⑤データ分析費で助成限度額300万円まで使えます。助成率は1/2〜2/3。

飲食店で言うと、セルフオーダーシステムやPOSレジ等のデジタル機器導入が対象になり得ると考えます。

＊正確な情報は、下記サイトもしくは事務局にご確認ください。

▼【デジ推】生産性向上のためのデジタル技術活用推進助成金
https://iot-robot.jp/business/subsidy/

この補助金を使うためには、東京都中小企業振興公社の専門家の「現地調査・トータル支援」を受け、専門家が作成する提案書の提案内容に基づいた申請である必要があります。

また、今からですと、補助金の時期が来年の春が直近となるので、まだ先です。

実は、笠岡は、この事業の専門家として登録されています。

なので、飲食店経営者のあなたが、専門家のコンサルをこの事業で受けたい方、

さらに、来年、デジタル機器導入で、300万円の補助金も使いたい方は、

一度、問い合わせてみてはいかがでしょうか？

▼デジタル技術活用推進助成金の詳細はこちら
https://iot-robot.jp/business/subsidy/

基本的に、専門家は公社の事務局の方が、相談内容に合わせて選びます。

申し込みがOKなら東京都の本事業にて支援を受けられます。

▼デジタル技術活用推進助成金の詳細はこちら
https://iot-robot.jp/business/subsidy/

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◎＜TEXT＞顧客満足と固定客化の仕組みを作る_Step3 固定客化の仕組み（MSP繁盛プログラム#10）
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【ざっくり言うと……】
・固定客化のフローを確認しよう
・固定客化の仕組み構築で飲食店ができること 　(1)見込み客への対策 　(2)初回来店客への対策 　(3)2回目来店客への対策 　(4)3回目来店客への対策

◆＜動画版＞飲食店の商品開発５つのステップ／Step5 料理を美味しく盛り付ける方法と参考になる情報源（『MSP繁盛プログラム』#08）
→ https://www.youtube.com/watch?v=tLdvc4oREO4

今回は、MSP繁盛プログラムの第８回目。美味しく見える料理の盛り付けのポイントと美味しそうな料理のイメージ写真を撮影するときに参考にしている情報源。そして、最後に、既存商品の改善ではなく、全く新しく看板商品を作るときのポイントをお話します。

【この動画の概要】
00:00 盛り付け・見た目のポイント
00:31 ①高さをつける
01:04 ②余白を意識する
01:17 ③美味しく感じる５色
02:19 イメージ写真の参考になる情報源
04:14 新しくウリの商品を作る場合どうする？
04:48 ①商品特性から決める
05:00 ②食材から決める
05:37 ③厨房設備から決める

◆＜動画＞【損益分岐点が計算できるエクセルシート付き】飲食店経営の成功に欠かせない『飲食店の基本の数字』を解説！スタッフも一緒にどうぞ！ #04
→ https://www.youtube.com/watch?v=inxAQRxpi7w

原価高騰と人手不足、先行きが見えない今の飲食店経営には、最低限の飲食店の数字の理解が必要です。この動画は、経営者や店長がしらなければならない飲食店の数字の基本についてお話します。損益分岐点の出し方や損益分岐客数の出し方、他にも大切な飲食店の基本の数字について解説します。

◆＜動画＞IT化の販売促進ってなにをすればいいの？（宇井義行と笠岡はじめの【初めての方のための飲食店開業チャンネル】）
→ https://www.youtube.com/watch?v=SWDVupWfzTE

今回のテーマは、「IT化の販売促進ってなにをすればいいの？」です。
デジタル化が進む昨今、ITを使った販売促進の重要性・必要性が高まっています。あなたのお店ではどのような販促をしていますか？今回はデジタル化・IT化の下で行う販促について笠岡がお話しいたします。

【この動画の概要】
00:58 お客様とお店をつなげる役割として販売促進は重要
01:44 販促の基本は「顧客リスト」を増やすこと
02:26 顧客リストには「囲い込み型」と「参加型」がある
03:19 飲食店が顧客リストを集める方法は限られている
03:43 LINEで顧客リストを集める
04:31 自社アプリを運用する
04:46 SNSのフォロワーを増やす
05:15 メルマガを配信する
05:30 予約システムを取り入れる
06:04 顧客リストになる前のお客様にアプローチする方法
08:32 定期的にメッセージを送る仕組みを作る

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