【入りやすいお店と入りにくいお店って突き詰めると何が違う？】
飲食店コンサルタントの笠岡です。
「このお店魅力的だな？入りたいな？」
というファサードと
「この店、入りにくい！」
といった入店を拒絶しているようなファサードは何が違うと思いますか？
デザインの良し悪しというのは、もちろんあります。
でも、ファサードのデザインが普通でも繁盛しているお店は繁盛しています。
結論から言うと、入りたくなるファサードは、次の３つのポイントが満たされています。
①お店の存在を知らせること
②お店の内容を伝えること
③お店の魅力を伝えること
これが案外できていないお店が多いんですよね。
もっと正確に言うと、この３つができていないと、入りにくいお店のファサードになります。
その上で、入りたいファサードになるためには、
④ファサードは告知で補う
⑤ファサードはディスプレイと考える
が大切になってきます。
「告知」とは、ポスターやタペストリなどで追加情報を伝えること。
「ディスプレイ」とは、数ヶ月に１回はファサードの見た目を変えること。
ファサードはデザインだけではありません。
あとからでも改善できます。
あなたのお店のファサードは大丈夫ですかか？
そうそう、
この辺りのファサードの話を宇井義行先生と笠岡はじめのYoutubeチャンネルで宇井先生に聞いています。
よろしければご覧ください。
▼魅力的なファサードのポイントって何ですか？
→ https://youtu.be/LQOi9dm_cUA
チャンネル登録、動画のいいねボタンもぜひよろしくお願いします。
（続く）
追伸
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