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一般的に媒体（メディア）というと、テレビ・ラジオや新聞、雑誌、そして、ホームページなど。たくさんあります。
媒体を使いこなすのって、飲食店の方は、専門ではないので難しいと思うかもしれません。
でも、それは考え方だと思うんです。媒体ってなんでしょう？
僕は、媒体とは、「言葉を載せることができるもの全て」だと思っています。言葉が載るものは全て媒体（メディア）だという考え方です。
そう考えると、飲食店は、自社媒体をたくさん持っているし、他の業界より有利な、ものすごーい媒体を持っているんですよ。
言葉を載せるものが媒体だと定義すれば、当然、メニューブックなんて、お客様が必ずみてくれるので一番の媒体です。店内の壁だって、外観だって媒体ですよ。そう考えるとたくさんありますよね。媒体が身近になってきたでしょ。しかも広告代なし！
そして、一番の媒体は、お客様です。
飲食店にはお客様がお金を払っていらしてくれます。そのお客様自身は、「言葉」を持って帰ることができます。これは飲食店が他の業界よりも有利なことの一つです。
お客様という媒体にどの言葉を持って帰ってもらうか？
それが口コミのもとになります。これって、結構重要なことなんですよね。
どんな工夫ができますか？一度考えてみてはいかがでしょう？
株式会社飲食店繁盛会
代表取締役 笠岡はじめ
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