経営
「質の低い情報発信」を見て感じたこと

こんにちは、コンサルタントの河上です。 先日、街中を歩いていると、とある飲食店の前でチラシ配りをしている若い男性スタッフがいました。 お店のロゴの入ったTシャツを着て、お店の看板の前で配っていたのですが、明らかに気だるそ […]

サービス
名著『7つの習慣』で時間管理について考えてみよう

こんにちは、コンサルタントの河上です。 スティーブン・R. コヴィーの著書『7つの習慣』を読んだことはありますか? この本には、時間管理の原則において、「緊急」と「重要」による4つの領域があることが紹介されています。 ご […]

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名著『7つの習慣』で時間管理について考えてみよう

こんにちは、コンサルタントの河上です。 スティーブン・R. コヴィーの著書『7つの習慣』を読んだことはありますか? この本には、時間管理の原則において、「緊急」と「重要」による4つの領域があることが紹介されています。 ご […]

経営
「良さそう」-「良い」-「良かった」!?

こんにちは。コンサルタントの河上です。 見込客のお客様が、お店を探し、お店を決める上で、必ず通る思考があります。 それは「良さそう」です。 例えば、SNS上で誰かの投稿を見て「良さそう」、友人からの口コミで「良さそう」、 […]

経営
「良さそう」-「良い」-「良かった」!?

こんにちは。コンサルタントの河上です。 見込客のお客様が、お店を探し、お店を決める上で、必ず通る思考があります。 それは「良さそう」です。 例えば、SNS上で誰かの投稿を見て「良さそう」、友人からの口コミで「良さそう」、 […]

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飲食店も「SDGs」について考えてみよう!

「SDGs」(エスディージーズ)とは、「Sustainable Development Goals(持続可能な開発目標)」の略称です。2015年9月の国連サミットにおいて採択され、2030年までに国際社会全体で達成すべき […]

経営
食品ロスに焦点を当てよう

皆さんのお店では、食品ロスを減らす為にどんな取り組みをされていますか? 本日は、外食業に限らず社会課題としての食品ロスについて、少しだけ考えてみたいと思います。 先日、新聞に以下の記事が発表されました。 農林中央金庫は9 […]

経営
食品ロスに焦点を当てよう

皆さんのお店では、食品ロスを減らす為にどんな取り組みをされていますか? 本日は、外食業に限らず社会課題としての食品ロスについて、少しだけ考えてみたいと思います。 先日、新聞に以下の記事が発表されました。 農林中央金庫は9 […]

経営
2大クラウド会計サービス比較

こんにちは。コンサルタントの河上です。 本日は、クラウド会計ソフトについてお伝えしたいと思います。 もう導入しているよ!というお店もあれば、うちは導入していないよ!というお店もあると思います。また、うちは会計は全部税理士 […]

経営
あ!ひらめいた!!という感覚について

こんにちは。コンサルタントの河上です。 「あれ? なんか今、ひらめいた!!」 という瞬間ってありますよね! 俗に言う、「降ってきた」「降りてきた」という感覚です。 私は昔から、シャワーを浴びている時に、良いアイデアが降っ […]