繁盛店の土台を作るノウハウを取り入れることがあなたのお店がこれからの飲食店の厳しい時代に生き残るための鍵。飲食店３点改善法とは？
繁盛店の土台を作るノウハウを取り入れることは、 あなたのお店がこれからの飲食店の厳しい時代に生き残るための鍵であり 『繁盛店になるための飲食店３点改善法オンラインセミナー』 に参加することにより、このノウハウを取り入れる […]
奄美大島。会員限定の繁盛店ツアー。話は自然とチームビルディング、評価、社員教育へ。
昨日から奄美大島に飲食店繁盛会の会員限定の繁盛店ツアーに来ています。 奄美大島では、奄美一番の居酒屋さんのひとつ、誇羅司屋（ほこらしや）さんを視察させていただきました。 誇羅司屋ホームページhttps://www.hok […]
新型コロナウィルス対策の一助に『宴会予約獲得倍増オンラインセミナー』2/29まで無料公開中。
『宴会予約獲得倍増オンラインセミナー』2/29まで無料公開中。新型コロナウィルス対策の一助になれば。 あまり知らない宴会ノウハウ。例えば、松竹梅の値付けは時代遅れ。 あまり知らない宴会ノウハウ。例えば、松竹梅の値付けは時 […]
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宴会予約獲得倍増セミナー無料視聴申込みサイト
先日、台湾に行ってきました。そのときに、今年の3〜4月の歓送迎会対策は、早めに入念に行ったほうが良いのではないか？と強く思いました。こちらが、先週書いたブログです。 春の宴会の売上が大きく下がる可能性が高いので今から対策 […]
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グループコンサルティングの風景
今年から新しくなったサービス『会員制コンサルティング』では、グループコンサルティングをオンライン及び、飲食店繁盛会事務所で行っています。 先日の風景。 事務所にお一人。そして、ZOOMで2人。飲食店繁盛会からは、日向と小 […]
飲食店繁盛会会員限定ニュースレター２月号目次〜QSCの向上と現場のチーム力UPで店舗力 大幅アップ。年間売上で昨対130％！
飲食店繁盛会のニュースレター２０２０年２月号が完成しました。そろそろ会員の皆様に届いているかと思います。 今月は、チームビルディング、店長教育で、売上を上げた事例を解説しています。実際の議事録を赤裸々に掲載。 コンサルタ […]
「出戻り」ウエルカム！！
こんにちは。河上です。 本日は、「スタッフの再雇用」に焦点を当ててみたいと思います。 厳しい人手不足が続く中、以前に働いていたスタッフに声を掛けてみてはいかがでしょうか。 そして、彼らが戻ってきやすいような環境を整えては […]
笠岡会。メンバー募集中。今でしょ！の林先生のテレビにも出ている文教大学の笠岡教授と上野の豚っくで。
今から２〜３年くらい前、、笠岡誠一教授とFacebook上で友だちになりました。 「笠岡という名字は珍しいし、同じ“食”関連の仕事をしているので、友だちになりましょう。」 的なノリで。 しばらくは、FB上でたまにお話をし […]
