サービスを図で表す→その方向で商品を改善→その結果？
2022年8月16日
飲食店繁盛会の笠岡です。お世話になります。お盆の営業はいかがですか？ 笠岡は、お盆をお休みにしている飲食店経営者とオンラインで打合せをしたり、実際にお会いしてゆっくり話したり、家でじっくり仕事したりしています。 ： サー […]
【無料オンライン勉強会】飲食店のための値上げ・価格改定のポイント（定員50名様）
2022年8月8日
8月25日にオンライン勉強会をやります。 テーマは、「飲食店のための値上げ・価格改定のポイント」です。講師は、飲食店繁盛会の笠岡が行います。 勉強会ですので、笠岡がポイントを話した上で、具体的な質問を受け付けて、できる限 […]
発想の転換。間違って仕入れた超マズいものを売った話
2022年8月4日
【発想の転換。間違って仕入れた超マズいものを売った話】 間違って大量に仕入れてしまった超マズい商品。あなたならどう売りますか？ ： 先日、笠岡と飲食店クライアントと話していた話です。 「へぇ、スゴい！」と思ったので共有し […]
飲食店のマニュアルは何種類あるの？あなたのお店にはいくつある？
2022年7月28日
飲食店繁盛会の笠岡（カサオカ）です。飲食店コンサルタントやってます。 前回は、 新人スタッフに仕事を早く覚えてもらうコツ というお話をしました。こちらですね。 その中で、マニュアルの種類についてもふれたのですが、今回は、 […]
新人スタッフに仕事を早く覚えてもらうコツ
2022年7月26日
飲食店繁盛会の笠岡（カサオカ）です。飲食店コンサルタントやってます。 前回は、 飲食店の事業モデル再構築に必要な考え方、というお話をしました。 ポイントは、今よりも少ないスタッフで今の売上を維持、もしくは、売上を上げて、 […]
飲食店の事業モデル再構築に必要な考え方 ／ 飲食店のための値上げ・価格改定のポイントの無料レポート公開
2022年7月25日
飲食店繁盛会の笠岡（カサオカ）です。飲食店コンサルタントやってます。 前回は、 お店が経営者の思った通りにいかないとき、その原因を追求する前に、やらなければならないことを飲食店指導実績日本一の宇井義行先生の５０年のコンサ […]
