笠岡コラム
経営の「迷い道」に入ってしまった飲食店オーナーさまへ

【経営の「迷い道」に入ってしまった飲食店オーナーさまへ】 こんにちは。飲食店繁盛会の笠岡です。 昨日のご案内した今年の忘年会対策のレポートゲットしましたか? → https://hanjoukai.com/24873/ […]

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笠岡コラム
どうなる今年の忘年会!今年の忘年会対策をレポートをまとめました〜

【どうなる今年の忘年会!今年の忘年会対策をレポートをまとめました〜】 先日、今年の忘年会についてどうなるのか?というテーマで、ゲリラ勉強会をしました。 1日前にメールとFacebookで告知。そして、次の日に勉強会。 ホ […]

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笠岡コラム
地域共通クーポンの効果はいかがですか&オンライン無料セミナー2つ

こんにちは。飲食店繁盛会の笠岡です。 地域共通クーポンの効果はいかがですか? 私が出張で見たお店やオンラインコンサルで聞いた話では、 ・21時以降の2回転目が戻ってきた・1人客・2人客が多いが、 客数が大幅に増えた・過去 […]

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サービスを図で表す→その方向で商品を改善→その結果?

飲食店繁盛会の笠岡です。お世話になります。お盆の営業はいかがですか? 笠岡は、お盆をお休みにしている飲食店経営者とオンラインで打合せをしたり、実際にお会いしてゆっくり話したり、家でじっくり仕事したりしています。 : サー […]

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お知らせ
【無料オンライン勉強会】飲食店のための値上げ・価格改定のポイント(定員50名様)

8月25日にオンライン勉強会をやります。 テーマは、「飲食店のための値上げ・価格改定のポイント」です。講師は、飲食店繁盛会の笠岡が行います。 勉強会ですので、笠岡がポイントを話した上で、具体的な質問を受け付けて、できる限 […]

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発想の転換。間違って仕入れた超マズいものを売った話

【発想の転換。間違って仕入れた超マズいものを売った話】 間違って大量に仕入れてしまった超マズい商品。あなたならどう売りますか? : 先日、笠岡と飲食店クライアントと話していた話です。 「へぇ、スゴい!」と思ったので共有し […]

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