売上を伸ばす店長と売上が伸びない店長の違い

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売上を伸ばす店長と売上が伸びない店長。

どこが違うのでしょう。

その違いは、
いくつかあるのですが、
明確に違うのは、
頭の使い方です。

売上の伸びない店主や店長は、
出来ない理由を一生懸命考えます。

一方で、繁盛店の店主や
売上を伸ばす店長は、
どうしたら出来るかを考えます。

飲食店繁盛会に相談に来る
飲食店店主の中にも、
実は、５％くらい、
出来ない理由を私に
長い時間演説する人がいます。

でも、それって意味がありませんよね。

いつの時代も経営者は、
大変な時が多いです。

私も多くの経営者や店長を見てきていますが、

「どうしたら出来るか？」

を常に考える経営者や店長の方が確実に成功します。

：

今は、特に大変かもしれません。

でも、私たちは、

出来ない理由でなく、

何かと出来る理由を考えて乗り切ることにしませんか？

え、当然ですって？（笑）

では、何からやりましょうかね。

笠岡＠飲食店繁盛会

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投稿者プロフィール

笠岡はじめ飲食店コンサルタント／販売促進士

飲食とITの専門家。1,000件以上の飲食店コンサルティング実績から再現性のあるノウハウを体系化し、全国の飲食店の売上と利益を上げている。また、中国や台湾、UAE等の飲食店のコンサルティングやプロジェクトを手掛けている。著書に「MSP繁盛プログラム〜どの飲食店でも最短で確実に売り上げを上げる方法」（販売促進士日本フードアドバイザー協会ブックス）、「売れまくるメニューブックの作り方」（日経BP社）、「繁盛飲食店にする1分間セミナー」（同文館出版）等。「売れまくるメニューブックの作り方」は、台湾と中国でも出版されている。一般社団法人販売促進士日本フードアドバイザー協会代表理事。株式会社飲食店繁盛会代表取締役。三商餐飲顧問股份有限公司董事。