【プレスリリース】飲食店販促コンサルタント『販売促進士』を育成するための一般社団法人販売促進士日本フードアドバイザー協会設立

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2020年11月6日、飲食店販売促進コンサルタント『販売促進士』を育成する一般社団法人販売促進士日本フードアドバイザー協会（東京都渋谷区／代表理事　笠岡はじめ）が設立、2021年1月4日より活動開始しました。
当協会は、印刷会社・デザイン会社の経営者やデザイナー・ITコンサルタント等のマーケティング・販売促進等を支援している法人・個人に対して、飲食店開業と飲食店運営の知識とノウハウを体系的にまとめたフードアドバイザーのカリキュラムを提供します。
また、受講者は、フードアドバイザー試験に合格することで『フードアドバイザー』の資格を取得できます。そして、一定の条件を満たすことで、飲食店販促コンサルタントの資格である『販売促進士（上級フードアドバイザー）』を取得し、飲食業界でマーケティング・販売促進支援で活躍することが可能になります。

飲食店販売促進コンサルタント『販売促進士』の育成する一般社団法人販売促進士日本フードアドバイザー協会が2020年11月6日に設立、2021年1月4日より活動開始しました。

当協会は、印刷会社・デザイン会社の経営者やデザイナー・ITコンサルタント等のマーケティング・販売促進等を支援とする法人・個人に対して、日本フードアドバイザー協会（東京都港区／代表理事　宇井義行氏）より提供を受ける飲食店開業と飲食店運営の知識とノウハウを体系化したフードアドバイザーの研修カリキュラムに従って講習と資格試験を実施します。資格試験の合格者は、フードアドバイザーの資格を取得できます。また、一定条件を満たすと販売促進士（上級フードアドバイザー）の資格を取得できます。

当協会の目的は３つあります。１つ目は、飲食店のマーケティング・販売促進を身近でサポートする販売促進士を育成すること。２つ目は、販売促進士が飲食業界で売上を獲得できるように支援すること。３つ目は、販売促進士の飲食店支援をサポートすることによって飲食店の利益が増えることです。2025年までに販売促進士の組織『販促士の会』を都道府県毎に作り、日本全国の飲食店をサポートする体制を作っていきます。

販売促進士には、販売促進士日本フードアドバイザー協会の代表理事の笠岡はじめと日本フードアドバイザー協会の代表理事の宇井義行氏が業界の垣根を超えて協力し、マーケティング・販売促進で飲食業界で活躍し、新たな売上を獲得できるよう強力にバックアップし、飲食業界を盛り上げていきます。

以上

プロフィール

一般社団法人販売促進士日本フードアドバイザー協会　代表理事　笠岡はじめ

1970年生まれ。飲食店販促コンサルタント。中小企業Web活用コンサルタント。日本全国で飲食店の売上アップ、開業支援、業態開発等、新事業モデル構築（通販事業、ゴーストレストラン等）の支援をしている。また、日本だけではなく、台湾（全地域）・中国（武漢等）・UAE（アブダビ・ドバイ）など海外の飲食店もコンサルティングしている。セミナー・研修講師は、年間30本～100本くらい。2020年のメディア掲載は30本以上。台湾のメディア（料理台湾・食力など）でも紹介されている。著書は、「飲食店完全バイブル　売れまくるメニューブックの作り方」（日経BP社）と「繁盛飲食店にする1分間セミナー」（同文館出版）。「飲食店完全バイブル　売れまくるメニューブックの作り方」は、中国、台湾でも出版されている。一般社団法人販売促進士日本フードアドバイザー協会（代表理事）、株式会社飲食店繁盛会（代表取締役）、台湾グループ会社：三商餐飲顧問股份有限公司（董事）。

一般社団法人日本フードアドバイザー協会　代表理事　宇井義行

1950年、東京都生まれ、26歳の時フードコンサルタントとして起業し、全国の飲食店3000店舗以上を指導。指導実績日本一のフードコンサルタントとして多くの難問を解決してきた。不振店を繁盛店へ生まれ変わらせる手腕は業界屈指。自身が飲食業界で学んできた実践的な指導は具体的でありそのコンサルティング手法は信頼も厚く、多くの飲食店経営者を魅了してきた。2011年に飲食業界への恩返しをしたい、という思いから飲食店コンサルティング、株式会社コロンブスのたまごとは別に一般社団法人日本フードアドバイザー協会を設立し、420万人が働いているといわれている飲食業界から日本の活性化と食文化の発展を目指し全国で活動している。著書は35冊を数え海外翻訳本も多数。

■本件に関するお問い合わせ先

一般社団法人販売促進士日本フードアドバイザー協会
住所：東京都渋谷区幡ヶ谷1-8-4リッツパラシオ302　（株）飲食店繁盛会内
担当：代表理事　笠岡はじめ（かさおかはじめ）までお願い致します。
TEL：03-5302-9841（飲食店繁盛会代表電話番号）　
Email：hajime.kasaoka@gmail.com
公式HP：https://spfaaj.or.jp/（作成中）

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投稿者プロフィール

笠岡はじめ飲食店コンサルタント／販売促進士

飲食とITの専門家。1,000件以上の飲食店コンサルティング実績から再現性のあるノウハウを体系化し、全国の飲食店の売上と利益を上げている。また、中国や台湾、UAE等の飲食店のコンサルティングやプロジェクトを手掛けている。著書に「MSP繁盛プログラム〜どの飲食店でも最短で確実に売り上げを上げる方法」（販売促進士日本フードアドバイザー協会ブックス）、「売れまくるメニューブックの作り方」（日経BP社）、「繁盛飲食店にする1分間セミナー」（同文館出版）等。「売れまくるメニューブックの作り方」は、台湾と中国でも出版されている。一般社団法人販売促進士日本フードアドバイザー協会代表理事。株式会社飲食店繁盛会代表取締役。三商餐飲顧問股份有限公司董事。