この記事を読むのに必要な時間: < 1 分笠岡のインタビューが、国際ホテルレストランショーなどを手掛けるHCJさんのコラムに掲載されました。5回シリーズの4回め。
今回のテーマは、『コロナ禍で加速した「オンライン化」を飲食店の経営強化に!例えば、オンライン産地見学会 飲食店の新たなビジネスモデル#5』です。
笠岡が行ったコロナ禍の取り組み、飲食店の朝活とマイひいきコムについて紹介していただいています。
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ということで、よろしければ、読んでみてください。
笠岡@飲食店繁盛会
]]>投稿者プロフィール
- 飲食とITの専門家。1,000件以上の飲食店コンサルティング実績から再現性のあるノウハウを体系化し、全国の飲食店の売上と利益を上げている。また、中国や台湾、UAE等の飲食店のコンサルティングやプロジェクトを手掛けている。著書に「MSP繁盛プログラム〜どの飲食店でも最短で確実に売り上げを上げる方法」(販売促進士日本フードアドバイザー協会ブックス)、「売れまくるメニューブックの作り方」(日経BP社)、「繁盛飲食店にする1分間セミナー」 (同文館出版)等。「売れまくるメニューブックの作り方」は、台湾と中国でも出版されている。一般社団法人販売促進士日本フードアドバイザー協会代表理事。株式会社 飲食店繁盛会代表取締役。三商餐飲顧問股份有限公司董事。
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