【コロナ対策】個室が多い飲食店の方。話題の文豪缶詰プランを見習って他人と接触しないプランをしてみませんか？

この記事を読むのに必要な時間： < 1 分今、話題になっている東京・本郷の旅館鳳明館の『文豪缶詰プラン』。これ、笠岡は、思わず「行きたい！」と思ってしまいました。

文豪缶詰プラン → https://www.traicy.com/posts/20200309147252/

編集者見張りオプションとか、どんどん悪ノリ！？、いや、面白くなってきています（笑）

で、思ったんですが、個室がある飲食店は、新型コロナ対策として、この考えを取り入れたらどうでしょう？

そう、「（なるべく）他人と接触しないプラン」です。そのために個室を上手に使う。

例えば、『コロナ対策で最低限の接客しかしない家族貸切個室プラン』とか（笑）

お子様も学校が休みで、親御さんも子供と一緒にいる。たまには、外に出たいけど、そうは行かない。だったら、個室を貸切にして、家族だけで、料理とかを楽しんでもらう。

もちろん、衛生状態は、完璧にするのですが、個室なら、他のお客様との接触もなく、家族だけだから安心。

もちろん、スタッフも呼ばれるまで、個室には行かない。他人となるべく接触しないプランですから。だから、スタッフも少人数で大丈夫！？

他にも、「政治家っぽい会合プラン」で、おもちゃのお札で賄賂の貸し出しをして、「お主も悪じゃのう」と言って楽しんでもらったり、（←干されるかな）

「不倫のマネごとコース」とか（←ひんしゅく買うかな）

個室で２人とか家族とかに来てもらう、なんか非日常とか楽しいものを企画してみる。

これって、郊外の個室をたくさん持った広いお店にぴったりだと思うのですがどうでしょう？

これをあなたのお店なりにブラッシュアップして面白いのが考えられれば、マスコミの取材もあるかもしれませんよ。

ということで、飲食店、頑張ろう！

笠岡＠飲食店繁盛会

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投稿者プロフィール

笠岡はじめ飲食店コンサルタント／販売促進士

飲食とITの専門家。1,000件以上の飲食店コンサルティング実績から再現性のあるノウハウを体系化し、全国の飲食店の売上と利益を上げている。また、中国や台湾、UAE等の飲食店のコンサルティングやプロジェクトを手掛けている。著書に「MSP繁盛プログラム〜どの飲食店でも最短で確実に売り上げを上げる方法」（販売促進士日本フードアドバイザー協会ブックス）、「売れまくるメニューブックの作り方」（日経BP社）、「繁盛飲食店にする1分間セミナー」（同文館出版）等。「売れまくるメニューブックの作り方」は、台湾と中国でも出版されている。一般社団法人販売促進士日本フードアドバイザー協会代表理事。株式会社飲食店繁盛会代表取締役。三商餐飲顧問股份有限公司董事。