この記事を読むのに必要な時間: < 1 飲食店繁盛会の会員制コンサルティングでは、現在、約25店舗から協力を頂いて、月ごとの数字を店舗名を隠して共有するサービスがあります。

「先月、うちはイマイチだったんだけど、他のお店はどんな感じでした?」

とよく聞かれるので、このようなサービスを始めました。

やっぱり、他店がどうだったかは、気になりますよね?

数字としては、他店の月間の売上・昨年対比・坪売上・人時売上などを見ることができます。

お店の立地や広さなどが違うので、一概に比べられないと思いますが、昨年対比、坪売上、人時売上は、会員の皆さん、自分のお店と比較しています。

今回まとめた数字は、2019年の12月の数字なので、1年でも一番の繁忙期の数字。

一番売ったクライアントは、3,300万円。売りましたね〜。痛快です。このクライアントは、開業からサポートしている居酒屋です。昨年対比も130%。

昨年対比のランキングでいうと、204%がトップで、2位が171%、3位が151%。これらのお店も頑張った。素晴らしい!

人時売上のトップは6001円。12月は、11月に比べて5000円オーバーの飲食店が一気に増えました。

こんな感じで数字を見ることができます。

これからも、徐々にここに掲載させていただける飲食店を増やしていきます。

ということで、ZOOMや電話による人的コンサルティングだけでなく、こんな情報も共有していますので、ぜひ、月額1万円の会員制コンサルティングをお試しください。

会員制コンサルティング詳細
http://hanjoukai.xsrv.jp/hanjoukai/member-lp/

笠岡@飲食店繁盛会

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投稿者プロフィール

笠岡はじめ
笠岡はじめ飲食店コンサルタント/販売促進士
飲食とITの専門家。1,000件以上の飲食店コンサルティング実績から再現性のあるノウハウを体系化し、全国の飲食店の売上と利益を上げている。また、中国や台湾、UAE等の飲食店のコンサルティングやプロジェクトを手掛けている。著書に「MSP繁盛プログラム〜どの飲食店でも最短で確実に売り上げを上げる方法」(販売促進士日本フードアドバイザー協会ブックス)、「売れまくるメニューブックの作り方」(日経BP社)、「繁盛飲食店にする1分間セミナー」 (同文館出版)等。「売れまくるメニューブックの作り方」は、台湾と中国でも出版されている。一般社団法人販売促進士日本フードアドバイザー協会代表理事。株式会社 飲食店繁盛会代表取締役。三商餐飲顧問股份有限公司董事。

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