【ドタキャン対策】団体幹事さまへ、事前の連絡を！

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こんにちは。コンサルタントの河上です。

忘年会シーズンのピークに入りました。既に、多くの予約が入っておられると思います。

１円でも多くの売上を残して頂きたく、本日は改めて「アナウンス」をさせて頂きます。

?皆さま、【予約確認の事前連絡】の徹底をお願いします！！

毎年のことですが、この時期はノーショウやドタキャンなどが多く発生しやすい時期です。これらの対策には、様々な方法がありますが、今回は幹事さまへの事前連絡に絞ってお伝えします。

もし、明確なルールを設けていないのであれば、今からでもルールの設定をお勧めします。例えば、「5名以上の予約は、予約の3日前に幹事さまに電話で事前連絡をする」などです。

もし、電話が繋がらない場合は、幹事さまのメールアドレスが分かるのであれば、定型文を作っておきメールを送ったり、携帯電話の番号しか分からないのであればショートメールを送っているお店もあります。

お電話の仕方として、ポイントをお伝えします。

1. 相手が本人かどうかを確認し、お店の名前、自分の名前を名乗る。
   
2. ご予約のお礼を伝え、予約確認のためにご連絡したことを伝える。
   
3. これまでに伺っている内容（日時、人数、コース名、など）を復唱し、変更がないかをお伺いする。
   
4. 他に、何かお手伝いできることがないかを伝える。
   
5. 当日までに、ご不明な点があれば、いつでもご連絡くださいと伝える。

以上をお伝えいただければ、貴店も幹事さまもより安心して頂けると思います。

忘年会シーズンの大成功をお祈りしています！

株式会社飲食店繁盛会
コンサルタント　河上　朗

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