セミナーのご参加ありがとうございました！そして次の店へ

この記事を読むのに必要な時間： 2 分笠岡＠飲食店繁盛会です。

今日は、飲食店繁盛会ｘゴーゴーカレーの共催オンラインセミナー。

７５名の申し込みをいただき、６５名の参加をしていただきました。

ありがとうございます。

遠くは、台湾から２名参加していただいています。

さすがはオンラインセミナーです。

結構、たくさんのお礼のメッセージをいただきました。

ありがたいです。

セミナー終了後、業態ブラッシュアップのプロジェクトで、お店の現場に直行。夕方から。

昨年からの新規開業のプロジェクトだったのですが、コロナで紆余曲折があり、コロナ中にオープンしたりしなかったり。結局、最近、正式なオープンという運びになり、初めて見に行きました。

そして、いろいろチェックして、試食しながら、アフターコロナに向けてどういう感じでブラッシュアップするかを考える。

なかなかいい感じな業態に仕上がっていたので、思っていたより、もっと先まで見据えたブラッシュアップができそう。

さて、どうするか。

パズルのピースのどこを埋めていくか。

なんとなく方向性は見えているので、これから詰めていきます。

ということで、今日のオンラインセミナーに参加頂いた皆様、ありがとうございました。

あ、そうそう。

お店のスタッフの皆さんからサプライズの誕生日デザート。可愛い高校生のアルバイトの子が、ハッピバースデーの歌を歌ってくれました。

なんか、本当にありがとうございます。

笠岡＠飲食店繁盛会

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