セミナーのご参加ありがとうございました！そして次の店へ

この記事を読むのに必要な時間： 2 分笠岡＠飲食店繁盛会です。

今日は、飲食店繁盛会ｘゴーゴーカレーの共催オンラインセミナー。

７５名の申し込みをいただき、６５名の参加をしていただきました。

ありがとうございます。

遠くは、台湾から２名参加していただいています。

さすがはオンラインセミナーです。

結構、たくさんのお礼のメッセージをいただきました。

ありがたいです。

セミナー終了後、業態ブラッシュアップのプロジェクトで、お店の現場に直行。夕方から。

昨年からの新規開業のプロジェクトだったのですが、コロナで紆余曲折があり、コロナ中にオープンしたりしなかったり。結局、最近、正式なオープンという運びになり、初めて見に行きました。

そして、いろいろチェックして、試食しながら、アフターコロナに向けてどういう感じでブラッシュアップするかを考える。

なかなかいい感じな業態に仕上がっていたので、思っていたより、もっと先まで見据えたブラッシュアップができそう。

さて、どうするか。

パズルのピースのどこを埋めていくか。

なんとなく方向性は見えているので、これから詰めていきます。

ということで、今日のオンラインセミナーに参加頂いた皆様、ありがとうございました。

あ、そうそう。

お店のスタッフの皆さんからサプライズの誕生日デザート。可愛い高校生のアルバイトの子が、ハッピバースデーの歌を歌ってくれました。

なんか、本当にありがとうございます。

笠岡＠飲食店繁盛会

]]>

投稿者プロフィール

笠岡はじめ飲食店コンサルタント／販売促進士

飲食とITの専門家。1,000件以上の飲食店コンサルティング実績から再現性のあるノウハウを体系化し、全国の飲食店の売上と利益を上げている。また、中国や台湾、UAE等の飲食店のコンサルティングやプロジェクトを手掛けている。著書に「MSP繁盛プログラム〜どの飲食店でも最短で確実に売り上げを上げる方法」（販売促進士日本フードアドバイザー協会ブックス）、「売れまくるメニューブックの作り方」（日経BP社）、「繁盛飲食店にする1分間セミナー」（同文館出版）等。「売れまくるメニューブックの作り方」は、台湾と中国でも出版されている。一般社団法人販売促進士日本フードアドバイザー協会代表理事。株式会社飲食店繁盛会代表取締役。三商餐飲顧問股份有限公司董事。