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飲食店コンサルティング・メニューブック作成・販売促進
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2019年11月
2019年11月
居酒屋
【居酒屋】ニーズを広げ、お店をブラッシュアップ! 昨対売上 107% 客単価 323円UP 昨対宴会売上 116%
和食
【和食】ターゲット層を広げて、昨対売上140% 客数昨対134% 原価率約6%減!
アイリッシュパブ
【アイリッシュパブ】わかりにくい業態をわかりやすく!業績の改善へ!
居酒屋
【居酒屋】 「強み」を作って、メディアを強化!売上 前年同月対比110%、前月対比120%
居酒屋
【居酒屋】強みをさらに磨き、らしさを追求する! リニューアル後、売上22%UP!
セミナー
【セミナー】練馬区主催の受動喫煙対策セミナーで日向が講師を務めました(東京・練馬区)
ラーメン
【ラーメン】ターゲットを広げながらセット率を高め客単価アップ! 売上114%客数108%客単価10%UP!
うどん
【うどん】他店との差別化を強化!昨年売上対比141%、 客単価200円アップ!
蕎麦
【蕎麦】ウリ商品の焦点を合わせて、ランチ売上前年対比135%、客単価約300円UP
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