【メディア掲載】経験ゼロからの飲食店とコンサルの立ち上げ。その波乱の道のりとは（後半）
2020年6月1日
笠岡の取材された記事が、The 実践会メールマガジンに取り上げていただきました。今回は後半です。ちなみに前半はこちら → 【メディア掲載】経験ゼロからの飲食店とコンサルの立ち上げ。その波乱の道のりとは（前半） 経験ゼロか […]
【メディア掲載】経験ゼロからの飲食店とコンサルの立ち上げ。その波乱の道のりとは（後半）
2020年6月1日
笠岡の取材された記事が、The 実践会メールマガジンに取り上げていただきました。今回は後半です。ちなみに前半はこちら → 【メディア掲載】経験ゼロからの飲食店とコンサルの立ち上げ。その波乱の道のりとは（前半） 経験ゼロか […]
緊急事態宣言で見えたスタッフの本質５つのパターン（仮）
2020年5月31日
笠岡＠飲食店繁盛会です。 ここ最近、いろいろな経営者と話して、何回か聞いた話。 「コロナ、特に緊急事態宣言で、休業したり、いつもと違う働き方になると、それぞれのスタッフの本質が見えてきた。」 と。 この平常時と違う時のス […]
飲食店の営業再開に向けて！日本フードサービス協会の『事業継続のためのガイドライン』をチェックリストにしてみた（2/2）
2020年5月29日
笠岡＠飲食店繁盛会です。 日本フードサービス協会の「新型コロナウイルス感染症対策の基本的対処方針（改正）に基づく外食業の事業継続のためのガイドライン」が5月14日に発表されています。 でも、ちょっと読みにくいので、読みや […]
【メディア掲載】近代食堂2020年6月号の特集に笠岡が５Pにわたって掲載されました
2020年5月29日
近代食堂6月号の特集「がんばろう！飲食店。アフターコロナの飲食店づくり総点検」に笠岡が5ページにわたって掲載されました。 また、大好きな飲食店を応援するプラットフォーム マイひいきコムも掲載してもらいました。ありがとうご […]
アフターコロナで飲食店が生き残るために！通販サイトを町の飲食店がタダで作る方法とは？
2020年5月27日
笠岡＠飲食店繁盛会です。 今さっき、福岡に着きました。そして、やっぱり、結構欠航が多いです。 で、福岡でもコロナ後の飲食店事業モデル構築のコンサルティングです。 もうすぐアフターコロナに対応するための既存飲食店の改善パタ […]
