2020年9月19日

台湾No.1の食メディア『食力FoodNEXT』で笠岡が特集されました。たくさんの執筆者の中から、ありがたいことにPICK UPしていただきました。それと同時に、嬉しいお知らせが。今年からこの食力にコラムを書かせていた […]

2020年9月16日

前回の続きです。そして、ゴーストレストランをオススメする理由の２つめ。誰もがゴーストレストランを始めたばかりであることです。大手も含めて。つまり、誰も成功がわからない。そして、まだ、ゴーストレストランの型は、出尽 […]

2020年9月16日

今、IT導入補助金を利用して飲食店の新事業としてのゴーストレストラン事業構築を数多くしています。ちなみに、ゴーストレストランの定義とは、「実際のイートインの店舗を持たず、シェアキッチンなどを使って料理を作って販売する宅 […]

2020年9月14日

ペンシルベニア大学心理学部教授アンジェラ・ダックワース博士の研究結果によると、成功し偉業を達成するために重要なことは「才能」より「やり抜く力」とのことです。もう一度いいますね。「才能」より「やり抜く力」才能って、な […]

2020年9月14日

今日一日。午前中は合気道の稽古。今、パーソナルトレーニングを始めたばかりで、いつも筋肉痛。今、ワタシ、こんな感じです↓ ほんと、ポンクエ好きで好きでたまりません。 LINEスタンプ買わない派なのですが、ポンクエのス […]

2020年9月13日

１４日（月）１４時〜１５時。飲食店繁盛会の会員限定でオンライン勉強会を開催します。月に１回、笠岡が会員向けにテーマを決めて勉強会（セミナー）をしています。今回のテーマは、メニューづくりの基本と調理マニュアル作成の […]

笠岡はじめ