飲食店の新事業としてゴーストレストランをオススメする理由 2/2
2020年9月16日
前回の続きです。 そして、 ゴーストレストランをオススメする理由の２つめ。 誰もがゴーストレストランを始めたばかりであることです。大手も含めて。 つまり、誰も成功がわからない。そして、まだ、ゴーストレストランの型は、出尽 […]
飲食店の新事業としてゴーストレストランをオススメする理由 1/2
2020年9月16日
今、IT導入補助金を利用して飲食店の新事業としてのゴーストレストラン事業構築を数多くしています。 ちなみに、ゴーストレストランの定義とは、「実際のイートインの店舗を持たず、シェアキッチンなどを使って料理を作って販売する宅 […]
あなたの目標を達成しよう！目標にフォーカスする30分。明日9/14（火）朝8時から飲食店朝活（参加無料）
2020年9月14日
ペンシルベニア大学心理学部教授アンジェラ・ダックワース博士の研究結果によると、成功し偉業を達成するために重要なことは「才能」より「やり抜く力」とのことです。 もう一度いいますね。 「才能」より「やり抜く力」 才能って、な […]
今、ワタシ、こんな感じ
2020年9月14日
今日一日。 午前中は合気道の稽古。 今、パーソナルトレーニングを始めたばかりで、いつも筋肉痛。 今、ワタシ、こんな感じです↓ ほんと、ポンクエ好きで好きでたまりません。 LINEスタンプ買わない派なのですが、ポンクエのス […]
今月の会員限定オンラインセミナーは「メニューづくりの基本と調理マニュアル作成のポイント」というテーマで笠岡が話します
2020年9月13日
１４日（月）１４時〜１５時。 飲食店繁盛会の会員限定でオンライン勉強会を開催します。 月に１回、笠岡が会員向けにテーマを決めて勉強会（セミナー）をしています。 今回のテーマは、 メニューづくりの基本と調理マニュアル作成の […]
【メディア掲載】コロナ禍で加速した「オンライン化」を飲食店の経営強化に！例えば、オンライン産地見学会 飲食店の新たなビジネスモデル#5（HCJコラム）
2020年9月12日
笠岡のインタビューが、国際ホテルレストランショーなどを手掛けるHCJさんのコラムに掲載されました。５回シリーズの4回め。 今回のテーマは、『コロナ禍で加速した「オンライン化」を飲食店の経営強化に！例えば、オンライン産地見 […]
