この記事を読むのに必要な時間: < 1 2020年10月23日のYahoo!ニュースに笠岡のインタビューが掲載されました。『「唐揚げ専門店」にすかいらーくやワタミら大手が続々参入する理由』です。2回に渡ってインタビューをしていただき、店舗の取材と上手くまとめていただきました。

最初はDiamond Onlineの取材だったのですが、内容がちょうど良かったようで、Yahoo!xDOL共同企画「コロナと暮らす」への掲載に昇格しました(笑)ありがとうございます。

https://news.yahoo.co.jp/articles/ab83c6b74841cd9cc80ad038b60e4cd1349bbaac

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笠岡@飲食店繁盛会

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投稿者プロフィール

笠岡はじめ
笠岡はじめ飲食店コンサルタント/販売促進士
飲食とITの専門家。1,000件以上の飲食店コンサルティング実績から再現性のあるノウハウを体系化し、全国の飲食店の売上と利益を上げている。また、中国や台湾、UAE等の飲食店のコンサルティングやプロジェクトを手掛けている。著書に「MSP繁盛プログラム〜どの飲食店でも最短で確実に売り上げを上げる方法」(販売促進士日本フードアドバイザー協会ブックス)、「売れまくるメニューブックの作り方」(日経BP社)、「繁盛飲食店にする1分間セミナー」 (同文館出版)等。「売れまくるメニューブックの作り方」は、台湾と中国でも出版されている。一般社団法人販売促進士日本フードアドバイザー協会代表理事。株式会社 飲食店繁盛会代表取締役。三商餐飲顧問股份有限公司董事。

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