2020年10月23日のYahoo!ニュースに笠岡のインタビューが掲載されました。『「唐揚げ専門店」にすかいらーくやワタミら大手が続々参入する理由』です。2回に渡ってインタビューをしていただき、店舗の取材と上手くまとめていただきました。
最初はDiamond Onlineの取材だったのですが、内容がちょうど良かったようで、Yahoo!xDOL共同企画「コロナと暮らす」への掲載に昇格しました（笑）ありがとうございます。
→ https://news.yahoo.co.jp/articles/ab83c6b74841cd9cc80ad038b60e4cd1349bbaac
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笠岡＠飲食店繁盛会
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