2020年1月29日 / 最終更新日 : 2020年1月29日 小島 軌章 情報 モバイル&テーブルオーダーはメニューブックの代わりにならない理由 おはようございます！ 小島です。 昨日のブログや報道を見て人材不足からモバイルオーダーやテーブルオーダー端末の導入の検討をされている方もいると思うのでひとつ落とし穴ということで注意喚起をお伝えさせて頂きますね。 一言でと […]
2020年1月25日 / 最終更新日 : 2020年1月25日 小島 軌章 情報 最先端！ロボットスタッフ おはようございます！ 小島です。 先日開催された「ミートフードEXPO」で最先端の技術を利用した配膳ロボットが展示されていました。 出来上がった料理をテーブルまで配膳するロボット。 ホールスタッフの代わりに運ぶロボットス […]
2019年6月3日 / 最終更新日 : 2019年6月3日 鶴見真尚 情報 2019年大手飲食店値上げまとめメモ（2019年6月3日現在） 2019年大手飲食店の値上げまとめメモ 「19年の消費増税、6割の飲食店「値上げ検討」 民間調べ」（日経新聞 2018/12/15）の記事によると、今年10月の値上げに対するアンケートで、次のような回答が寄せられた。 シ […]
