客数を増やしたい!飲食店の商圏を広げる時に考える2つのポイント
飲食店の相談にのっていると、この場所でこの業態を成り立たせるなら、商圏を広げなければならないというケースが多々あります。 例えば、あなたのお店の商圏人口が1,000人だったとして、お店に来てくれるターゲットの総数が300 […]
客数を増やしたい!飲食店の商圏を広げる時に考える2つのポイント
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【プレスリリース】消費増税・人手不足・オリンピックと3重苦の飲食店に月額1万円で飲食店コンサルティングの提供開始
飲食店コンサルティング会社の株式会社飲食店繁盛会(東京都渋谷区/代表取締役 笠岡はじめ)は、飲食店コンサルティングをオンラインで提供するサービス『飲食店繁盛会 会員制コンサルティング』を1月6日より開始しました。本サー […]
飲食店のこだわりをまとめるコツ
私のもっとも基本的な考え方の1つなのですが、お店が繁盛するためには、お客様に価格でなく価値で選んでもらう必要があります。なぜなら、突き詰めるとお店の価値だけが、他店との差別化となるからです。価格は大手に勝てませんし。 そ […]