笠岡コラム
冷静に考えると僕たち経営者は、多額の借金と売上が戻らないことで追い詰められている。それを認識した上で今は「知恵」と「体力」を同時に全力で使おう。そして、超働こう!

笠岡@飲食店繁盛会です。 ここ数週間で結構な数のアフターコロナに対応した業態リニューアルやブラッシュアップのプロジェクトを手掛け始めました。 はい、今まで飲食店の状況を見ると営業なんてできずに、あっという間に今年も中盤。 […]

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メディア掲載
【メディア掲載】台湾の『上報(UP MEDHA』に代表の笠岡が掲載されました

台湾のニュースサイト『上報(UP MEDIA)』に笠岡が掲載されました。 台北でプロデュースした餃子とタンメンの店『虎記餃子』について記事で、日本の飲食店コンサルタントであり虎記餃子のプロデューサーとして紹介されました。 […]

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笠岡コラム
大好きな飲食店を応援するプラットフォーム『マイひいきコム』オープンして1ヶ月。応援店舗が400件となりました(2)<より公平な口コミサイトを作りたい>

大好きな飲食店を応援するプラットフォーム『マイひいきコム』。オープンして1ヶ月。おかげさまで応援店舗の掲載が400件になりました。ありがとうございます。 マイひいきコム → https://myhiiki.com/ マイ […]

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笠岡コラム
大好きな飲食店を応援するプラットフォーム『マイひいきコム』オープンして1ヶ月。応援店舗が400件となりました(2)<より公平な口コミサイトを作りたい>

大好きな飲食店を応援するプラットフォーム『マイひいきコム』。オープンして1ヶ月。おかげさまで応援店舗の掲載が400件になりました。ありがとうございます。 マイひいきコム → https://myhiiki.com/ マイ […]

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笠岡コラム
大好きな飲食店を応援するプラットフォーム『マイひいきコム』オープンして1ヶ月。応援店舗が400件となりました!!<このプロジェクトが描く小さい飲食店の未来>

大好きな飲食店を応援するプラットフォーム『マイひいきコム』。オープンして1ヶ月。おかげさまで掲載が400件になりました。ありがとうございます。 マイひいきコム → https://myhiiki.com/ マイひいきコム […]

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笠岡コラム
これからは滞在時間の短い定食でもレジャー性が必要になる

笠岡@飲食店繁盛会です! 実は、このコロナの間に、自分自身の実力向上と新しいビジネスモデル構築のために、とある資格を取るべく勉強していたのですが、今日試験でした。 結果は… 筆記試験は満点で受かって、実技で落ちてしまいま […]

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