メニューブック
【動画】売れる商品名の付け方と商品説明を作るコツ (中国語/日本語字幕版)

Youtubeの飲食店繁盛会TVに『繁盛店を作るメニューノウハウ<基本編>』第5回をアップしました。全7回です。よろしければご覧ください。期間限定アップです。ぜひYoutube飲食店繁盛会TVチャンネル登録をお願いします […]

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経営
そのさらに一歩先を目指すことが大切

とある個人店のクライアント。 初回のコンサルティングをしてわかった課題が、売上アップをしながら、原価率を下げる必要があることが浮き彫りに。 絶対的な客数をもっと増やす必要もあるのですが、今のウリの商品の原価率が異様に高く […]

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経営
そのさらに一歩先を目指すことが大切

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経営
「大きすぎる目標」で共有していませんか??

こんにちは。コンサルタントの河上です。 今日は、「目標の共有の仕方」について考えてみたいと思います。 オーナーや店長の皆さんは、朝礼などのスタッフミーティングで、こんな発言をしていませんか? 「今月の売上目標は1,000 […]

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「大きすぎる目標」で共有していませんか??

こんにちは。コンサルタントの河上です。 今日は、「目標の共有の仕方」について考えてみたいと思います。 オーナーや店長の皆さんは、朝礼などのスタッフミーティングで、こんな発言をしていませんか? 「今月の売上目標は1,000 […]

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