【カフェ】強みを活かしたメニューとファサードで、売上昨対平均111.6% 客単価10%アップ
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コンサルティングの結果、強みを活かしたメニュー構成と人通りの多いファサードでのアピール、季節メニューの強化など。リニューアル後、売上の昨対平均は116%、客単価10％アップ。コンサルティング、各種メニューリニューアル、ファサード改善等。
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