緊急事態宣言の対象エリアが広がり、飲食店の営業時間短縮要請とともに
ランチを含む会食の自粛も政府から発表されています。

対象エリア外であっても、世間の会食自粛どころか外食自粛ムードが強くなってしまっています。
サイゼリヤの堀埜社長もおっしゃっていましたが、

「外食は、しゃれにならないぐらい追い込まれている可能性がある」

本当にそうですね。

会食での飛沫感染のリスクがあると言われていますが、
外食自体がリスクなのではなく

・一人でゆっくり外でランチをする
・食事中は話をせず、会話をする時はマスクをする

このような対策でリスクを回避できますよね。

お客様が利用しやすくなるように「黙食」の協力を
お願いしたラーメン店が話題になりました。

「黙食」

聞き慣れない言葉かもしれませんが、読んで字のごとく
「黙って食べる」ことです。

小学校でも給食の間「黙食」「もぐもぐタイム」と言って
食事に集中する時間を設けているところもあるそうです。

まずは食事に集中してもらって、お話をするときはマスク着用！

これを徹底してもらうことで、お客様同士も安心して利用できますよね。

今までとは違うルールで利用してもらうことで
リスクを回避できる。

それがわかればお客様も利用しやすくなりますよね。

人とのコミュニケーション、食事しながらの団欒、
それが飲食店の提供価値ではありましたが、
お店によっては、今、少し変える必要もありそうです。

そこで、飲食店繁盛会でも

「黙食にご協力ください」ポスター

を作成しました！

「黙食にご協力ください」ポスター

■ 店頭に貼って対策アピールをしましょう
　今は、お店選びの際、感染予防対策をしているかが問われます。　
　「きちんと対策しているお店」というイメージを持ってもらいましょう。
　もちろん店内での感染リスクを抑える注意喚起にもなります。

■ FacebookページやInstagramなどのSNSで
　#黙食　＃飛沫感染しないために　
　といったハッシュタグをつけて投稿してみましょう。
　既存のお客様にもアピールできます。

まだまだ、厳しい状況は続きますが、営業するお店は
スタッフもお客様も大切に、そして自らをも守るために
お客様と共にがんばっていきましょう！

私たちがあなたのお店にお役に立てることは
ございませんでしょうか？
もし、何かありそうでしたら、
お気軽にお話を聞かせてください。

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今日(7/15)も東京都では都知事の緊急記者会見が行われました。

「夜の街」という言葉が使われることもあって、夜に営業する飲食店、ガイドラインに沿って営業しているお店にも影響がでかねません。

今日の会見でも紹介されていましたが、東京都が推奨している

「感染防止徹底宣言ステッカー」

ご存知ですか？

キャッシュレス導入時のステッカーのような無料配布はないのですが、、、
専用ページからデータをダウンロードできます。

特に感染者数が増えている東京都では、告知・周知を進めていますので、
皆さんのお店でも活用してみませんか？

●感染防止徹底宣言ステッカー

【東京都】
「感染防止徹底宣言ステッカー」作成フォーム
　１）利用規約にチェック
　２）基本情報入力
　３）感染防止対策をチェック
　　　　　↓
　店名入りのステッカーデータがダウンロードできます。

●データの活用方法

データをダウンロードしたら、店頭に貼るのはもちろんのこと

■ ホームページに掲載してアピール
　こんな感じで掲載しているホームページもありました。

　・うかいグループ
　　https://www.ukai.co.jp/information/urgent.html?restaurantNAME=shiba

■ FacebookページやInstagramなどのSNSで
　＃感染防止徹底宣言ステッカー　といったハッシュタグをつけて
　投稿しましょう。すでに投稿もありますので参考に見てみてください。

このステッカー以外にも、各地方自治体でもいろいろな取り組みがあります。ぜひチェックしてみてください。

●東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県
http://www.pref.kanagawa.jp/documents/64356/020710message.pdf

●大阪府
http://www.pref.osaka.lg.jp/shobobosai/sengensticker/index.html

もちろん感染予防策を講じながら、お店もお客様も売上も守っていけるといいですね！

飲食店繁盛会では補助金を活用したサポートも行っています。
ご興味のある方はこちらをご覧くださいませ。
http://hanjoukai.xsrv.jp/hanjoukai071101/

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