こんにちは。飲食店繁盛会の小幡です。

本日、5月1日から使用される予定の
元号が発表されました。
すでにみなさんご存知かと思いますが

『令和』(れいわ)

です。優しい響きですね。

令ちゃん、和くん、など
子供の名前ランキングにも影響しそうです。
すでに、メイプル超合金のカズレーザーさんの本名
和冷(かずのり)が話題になっています。

元号が変わったこと自体で
飲食店に影響はあまりないかもしれませんが
これを商機にするには・・・

平成に変わった時にも
新元号に関連したメニューやイベントが
話題になったようです。

今回の「令和」ですと、
冷たい和風のメニューで
「(氵)令和メニュー」
などはどうでしょう??

5月になると気温の高くなる地域も多いので
冷たいメニューが求められると思います。

今回の季節メニューは、見せ方を変え
「元号イベントメニュー」として
見せても面白そうです。

例えば

(氵)令和スイーツ
・冷凍焼き芋・冷やし甘酒・冷やし汁粉・冷やし抹茶大福アイス・・・

(氵)令和ドリンク
・冷凍みかん酎ハイ・冷凍イチゴ酒・冷やしゆず茶・冷やし抹茶牛乳(アイス抹茶ラテ)・・・

などなど。

今あるものを、関連づけてもいいですし、
和風に、もしくは、冷たくアレンジして
作ってもいいですね。

こういう工夫から新メニューが、
人気メニューが生まれるかもしれません。

新メニューのポイントは、新しすぎないこと。
馴染みあるものがちょっと違う、
が受け入れられやすいです。

面白いメニューや当たったメニューがあったら
ぜひ教えてください!

株式会社飲食店繁盛会
小幡玲子

 


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