飲食店繁盛会の笠岡です。こんにちは。

私は、約１５年前から飲食店コンサルタントとして、そして、飲食店コンサル会社、飲食店繁盛会の代表として、飲食店の売上アップのサポートをしてきました。

そして、飲食店の売上を上げて結果を出すことにより、さらに、サポートする飲食店が全国に増えてきました。

しかし、サポートする飲食店が増えてくるにつれて、

「なぜこの店は売上が大幅に上がるのに、なぜこっちの店は売上が上がらないのだろう。」

という飲食店が、ちらほら出始めました。

そこで、私は、約10年前に、売上や利益が上がった自分たちのコンサルティング手法について分析してみました。

すると、どの飲食店も「５つのステップ」で売上を上げられることがわかりました。そして、その５つのステップで全国の飲食店の売上を上げてきました。もちろん、飲食店に主体的に実践してもらうことが前提です。

その５つのステップのコンサルティング手法を、さらにブラッシュアップして、飲食店が実行しやすいように、そして一度の改善で効果が持続するように落とし込んだのが、今回公開する『繁盛店になるための飲食店3点改善法』です。

実際に、この手法で、私たち飲食店繁盛会は、全国の飲食店をコンサルティングをして、多くの飲食店が結果を出しています。