今日配信したメルマガ『ワンミニ+』からです。ちなみに、今月のニュースレターの紙バージョンがこれです↑。
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★飲食店繁盛会スタッフ募集中です!
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飲食店の販促すべておまかせください!
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デザインルームのみなさま
飲食店繁盛会の
笠岡(カサオカ)です。
今週あたり、繁盛会の会員の皆様には、
ニュースレターが届いたかと思います。
6月号は遅れてしまいましたが、
こんな感じの目次です。
繁盛会ニュースレター6月号目次
hanjoukai.com/
お陰様で会員がぐんぐん増えています。
よろしければ見てください。
ー【目次】ーーーーーーーーーーーーー
■ 飲食店メニューのラインナップの広げ方
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■ 飲食店繁盛会のイベントスケジュール
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:
4月に行なって好評だった
少人数売上アップワークショップ
7/12に開催します。
詳しくはイベントスケジュールを
ご覧ください。
:
ということでワンミニ+です。
:
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■ 飲食店メニューのラインナップの広げ方
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先日のとあるお店の「販促まるごと
サポート」でのメニューリニューアルの
コンサルティングでの話。
ちなみに、販促まるごとサポートとは、
コンサルティングと販促ツール制作を
パッケージにして月額分割払いに対応
したサービスだ。
つまり、飲食店繁盛会が、低額予算で、
あなたのお店の
販促・マーケティング部+コンサルチーム
となる。
#販促まるごとサポート詳細
#→ goo.gl/OGZXes
話は戻して、そのお店の売上
ランキングを見ると、2位にサラダがあった。
そのダントツに出ている名物とも
言えるサラダは、
原材料を見る限り原価も低い。
つまり、売れてるだけでなく、
稼いでいる商品だ。
僕たちがよくやる“クロスABC分析”を
したら間違いなく売上Aランク、粗利Aランクの商品。
このような商品を見つけたら、
僕は、ラインナップを広げることを考える。
つまり、その商品のバリエーションを増やすということだ。
なぜなら、…
★続きはWebで
→ goo.gl/NRwSgF
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■ 飲食店繁盛会のイベントスケジュール
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
一般参加も可能です。繁盛会の会員の方は特別価格です。
★繁盛会会員とは
→ hanjoukai.com/
*地方の会員は、電話・スカイプの無料相談があります。
【1】6/15(木)事務所での無料相談【会員限定】
複数人参加でしたら、グループ相談&相談会。ひとり、
・担当:笠岡
・定員:4名。
・日時:6/15 14:00~16:00
・費用:無料(繁盛会会員限定)
・会場:飲食店繁盛会事務所
→ hanjoukai.com/about/
・申込み:
→このメールの返信もしくは、電話(03-5302-9841)
【2】6/20(火)繁盛会主催2本立てセミナー
飲食店売上アップ-
・講師:笠岡&favy 上形
・定員:45人*あと数名参加可能
・日時:6/20 12:30 – 16:30
・費用:一般8,000円(会員4,000円)
・会場:東京・渋谷
→ www.kashikaigishitsu.
・申込み・詳細:
→ hanjoukai.com/info/
【3】6/22(木)痛快な繁盛店ツアー in 浜松【受付終了】
浜松の繁盛店、浜松餃子の浜太郎を視察・試食。
【4】7/12(水)少人数売上アップワークショップ
セミナー&ワークで、
・飲食店売上アップの5つのステップ
・飲食店におけるコンセプトとは?
・自店のコンセプトを見直す
・飲食店におけるこだわりのまとめ方
・自店の強みを考える
・自店のメニューの優先度の高い改善点を見つける
・自店のファサードの優先度の高い改善点を見つける
・販促について考える
・担当:笠岡
・定員:4名(最低開催1名)
・日時:7/12 14:00~17:00
・費用:一般1万5千円+税
会員3千円+税
・会場:飲食店繁盛会事務所
→ hanjoukai.com/about/
・申込み:
→このメールの返信もしくは、電話(03-5302-9841)
【5】7/21 渋谷商工会議所にてセミナー予定
【6】9/11 板橋商工会議所にてセミナー予定
【7】10/3 板橋商工会議所にてセミナー予定
【8】9~10月頃 会員限定の痛快な繁盛店ツアー開催予定
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■飲食店繁盛会SNS
*情報流してます。ぜひフォローしてください!
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□マスコミ掲載
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■売れるメニューブックを作りたい方
hanjoukai.com/menubook/
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■メニューブックカバーや店舗用品を購入したい方
通販サイト「メニューブックJP」
www.menubook.jp/
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■ホテル・旅館・民泊用品、個人でも使えます!
ホテル用品専用通販サイト「ホテルグッズJP」
www.hotel-goods.jp/
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┏━┳━┳━┳━┓
┃編┃集┃後┃記┃
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前々回のメルマガで
途中経過報告をした
6/1の酒税法改正で
ドリンクを値上げするかの
アンケート、最終結果がでました。
中小個人店は、本当に
キツイところ以外は、
大手がどう動くはの
様子見ですかね。
→ hanjoukai.com/
ということで、
今回も最後までありがとうございました。
(飲食店繁盛会 代表取締役 笠岡はじめ)
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