▼【人気】3ヶ月で儲かる仕組みを作る!飲食店売上アップまるごとサポート
→ hanjoukai.com/uus/

飲食店繁盛会の笠岡です。こんにちは。

突然ですが、Youtuberをやろうと思いつきました。

で、先週、『繁盛会TV』というユーチューブチャンネルを立ち上げました。
→ www.youtube.com/channel/UCUSS1iiP671orUhVaHyf5Lg

繁盛会TVでは、飲食店の繁盛するための情報をお話していきます。

今は、

「これを知らないと絶対損する!飲食店の消費税増税・キャッシュレス対策 国のキャッシュレス・消費者還元事業の解説」

を5分程度の動画、3本で解説しています。

もうそろそろ、飲食店も申し込みが始まります。申し込めば、いろいろお得です。

▼繁盛会TV(ユーチューブチャンネル)
→ www.youtube.com/channel/UCUSS1iiP671orUhVaHyf5Lg

ぜひチャンネル登録してください。

<本日の内容>

【1】飲食店の外国人採用に影響する本日施行の「改正出入国管理法」を箇条書きで簡単解説

【2】これからの飲食店はますますの非日常化が必要?~食費からレジャーへ、外食の魅力の再定義!?~

【3】私はこれで売上を上げました!『販促まるごとサポート』活用術

【4】飲食店繁盛会の主要サービス

★   ★

【1】飲食店の外国人採用に影響する本日施行の「改正出入国管理法」を箇条書きで解説

  • 外食を含む人材不足が深刻な14業種を対象に、一定の技能と日本語能力のある外国人に日本での就労を認める新たな在留資格「改正出入国管理法」が、本日41日から施行。改正入管法で設置される新在留資格「特定技能」は「1号」と「2号」の2段階。

  • 1号」の認定者は、単純作業など比較的簡単な仕事で「外食」も1号認定者。在留期間は通算5年、家族の帯同は認めない。特定技能1号に合格するには、①最長5年の技能実習を修了、または、②技能と日本語能力の試験に合格すれば取得。

  • 2号」は、さらに高度な資格。熟練した技能を要求される仕事に就く外国人。在留資格は13年ごとに更新可能。更新審査に通過すれば更新回数制限なし。配偶者や子どもなどの家族の帯同も可。
  • 受け入れに向けた準備には遅れも。3月中の締結をめざしていた2国間の協定は、締結済みのフィリピン、カンボジア、ネパール、ミャンマーの4カ国のみ。その他は4月以降にずれ込む。

(参考記事:日経新聞 2019/4/1「外国人材の受け入れ拡大へ 改正入管法きょう施行 5年で34.5万人見込む」)

  ★   ★

【2】これからの飲食店はますますの非日常化が必要? ~食費からレジャーへ、外食の魅力の再定義!?~

リクルートライフスタイルの調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」の調査結果から、「食費からレジャーへ」といった外食の魅力の再定義を今まで以上に考えて「レジャー性・非日常性」を楽しめる店作り・メニュー開発がより必要となりそうだ。

  • 飲食店に対して「おなかを満たす」以外で期待していることを複数回答でアンケートした上位項目
    1位「料理する手間を省く」(58.3%
    2位「非日常感やレジャー性を楽しむ」(49.2%
    3位「食事相手やお店のスタッフなどとのコミュニケーションや会話」(48.4%
    4位「同行者の満足感」(46.2%時短・非日常・人とのつながりを求めていることがわかる。
  • レジャー性を感じる食事の内容を聞いたアンケートの上位項目
    1位「料理が豪華であること」(60.5%
    2位「旬の素材を使っていること」(46.7%
    3位「食べ放題や飲み放題」(33.7%

アンケートからは、レジャー性を感じてもらうには、やはりドリンクより食事の方がわかりやすいことが読み取れる。

(参考記事:日経MJ2019/4/1「外食にレジャー性を」5割 2050代女性の期待高く 1番人気は「和食店」6割)

   ★   ★

【3】私はこれで売上を上げました!『販促まるごとサポート』活用術

販促まるごとサポートとは、全国の飲食店で多くの実績を作ってきた、飲食店繁盛会の得意分野である「売上アップコンサルティング」とメニューリニューアル等の「販促ツールデザイン」の両方をご提供するサービスです。

コンセプトは

“コンサルティング+販促ツールデザイン=売上UP!”。

今回から、この販促まるごとサポートを皆様がどのように使っているのかをレポートしていきます。

★飲食店 販促まるごとサポートの詳細
hanjoukai.com/lp-hmsupport/

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File02.とんかつ店(島根県)
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島根県の老舗とんかつ店。販促まるごとサポートで、長年変えれなかったメニューコンセプトと商品構成、宴会コースを改善したことにより、利益率を大幅にアップ!

<ポイント活用術> 合計15ポイント

01.出張コンサルティング (3pt)
02.ランチメニュー デザイン(1pt)
03.夏メニュー デザイン(2pr)
04.夏メニュー用DM デザイン(2pt)
05.オススメAメニュー デザイン(1pt)
06.オススメBメニュー デザイン(1pt)
07.宴会チラシ(夏)デザイン(1pt)
08.ドリンクメニュー 修正(0pt)
09.宴会チラシ(冬) 修正(0pt)
10.ホームページ スマホ対応(4pt)

メニュー等のデータもすべてIllustratorデータで納品しますので、お店で自由にデータを使えます。さらに、0ポイントがあるのがわかると思いますが、簡単な修正は、契約期間中費用がかかりません。

★飲食店 販促まるごとサポートの詳細
→ hanjoukai.com/lp-hmsupport/

   ★   ★

【4】飲食店繁盛会の主要サービス

〜あなたのお店にぴったりなサービスも〜

飲食店繁盛会では、毎年30本〜100本のセミナー・企業研修をしています。

講師依頼の問合せは、お気軽に!
→ hanjoukai.com/koushi/

下記もお気軽にお問合せください!
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●売上を上げたい人に一番人気!
売上アップコンサル+戦略的販促ツール制作
『販促まるごとサポート』
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●まずは会って相談したい方!
コンサルタントが90分〜120分。たっぷりと。
『初回経営相談(対面・電話)』
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●まずはお店に来てほしい方!
*会員になると最大70%OFFになります
『全国出張コンサルティング』
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●まずはここから繁盛会のサービスを!
初回出張コンサル最大70%OFF、毎月電話相談…
『繁盛会 会員サポート』
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●1〜2店舗のオーナーや3〜10店舗の店長向け!
予実管理をしっかりしたい!
数字経営の初級編の個別コンサル塾(担当:河上)
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●新規開業したい!お店をリニューアルしたい方
『開業支援・業態プロデュース』
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追伸

いやー、新しい年号発表されましたね。

その時間は、うちの会社でも、みんなでテレビを見ていましたよ。

なんか、発表していた菅さんが、ドヤ顔に見えたのですが、それは私だけでしょうか?

ということで、いつもありがとうございます。

株式会社飲食店繁盛会
代表取締役 笠岡はじめ

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