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飲食店繁盛会の笠岡です。
こんにちは。

西日本を中心とした
大雨による災害。

広島のクライアントとも
連絡を取りましたが、

世帯数の少ない町や
報道されないところは、
救助にも来てもらえず、
電気もなく、スマフォの
充電も切れて…という
感じだそうです。

しかも、これから、
断水になるかも
しれないと…

私たち飲食店繁盛会も
できることは何かを考えて、
できる限り支援していきます。

そして、

被害に合われた地域の皆様に
心からお見舞いとお悔やみを
申し上げます。

ということで、ワンミニです。

ー【目次】ーーーーーーーーーーーーー
【1】ワンミニ
投下した広告費に対して元が
取れる必要売上高っていくら?
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【2】イベントスケジュール
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【3】7月号のニュースレターの目次
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【4】飲食店繁盛会の主要サービス
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台湾・中国でも出版!
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売れまくるメニューブックの作り方
(日経BP社)
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【1】ワンミニ
投下した広告費に対して元が
取れる必要売上高っていくら?

全文 → hanjoukai.com/cknow-how/20180501/
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投下した広告費に対して、
元が取れる必要売上高は
いくらなんだろう?

ここは、いつも
気にしたいところです。

では、
どうやって出すのか?

それは、
次の式で割り出せます。

必要売上高=広告費÷粗利率(売上総利益率)

例えば、
月間1000万円売る店が
あったとします。

原価率が30%。
つまり、300万円。

粗利率(売上総利益率)が
70%(0.7)となります。

もう少し、売上を上げたいので、
毎月30万円の広告費を使うことにしました。

その場合…

続きはWebで
全文 → hanjoukai.com/cknow-how/20180501/

(編集後記も見てね)

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【2】飲食店繁盛会の
イベントスケジュール
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●無料相談会(場所:繁盛会事務所)

飲食店繁盛会の事務所にて
無料相談会を一般開放します。

各日程、先着2名。1人60分。

・7/26(木)14:00〜17:00→【もうすぐ締切】
・9/10(月)14:00〜17:00
・10/10(水)14:00〜17:00

申込みは、無料相談希望と件名に
記載の上、希望日とともに、
このメールに返信してください。

当日は、メニューブックや
お店の写真、基本的な数字情報を
お持ちいただくとスムースです。

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【3】7月号のニュースレターの目次
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▼LINE@に参入するなら今!
 飲食店のためのLINE@活用法
 〜 前編〜(笠岡 はじめ)

・なぜ今、LINEに
最注目しているのか?
・ LINE @のサービスについて
・まずは、考え方を変える
・では、どうやって
LINE @を使うのか?
・徐々に運用を開始する…

LINE@に参入するなら
今だと考えています。

今月と来月の2回に分けて、
飲食店のLINE@の使い方・
基本設定の仕方の「型」を
解説していきます。

▼「予実管理」で 売上・利益率を
 上げる方法  第2回
 〜「予実管理」を行う
 (全3回)(河上 朗)

ここ最近、会員の皆様から
リクエストが多い、
予実管理の具体的方法。

・「予実管理」の手法とは
・「日割売上予算」の予実管理
・Plan(計画)-Do(実行)
・Check(評価)-Act(改善)

▼favyのバズった記事トップ3
 とピックアップ記事

今回は、『希望新風』で
限定イベント。キャンペーン
期間の来店数は伊丹店で
3倍、灘店で5倍と、
通常イベント時より
2倍以上の効果になった事例。

▼視察店データベース

毎月、視察するならここ。
ということで、坪売上の高い
お店をテーマごとに
ピックアップしています。

今月のテーマは、
10坪以下の繁盛店。

詳細はこちら
hanjoukai.com/infomation/20180701/

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【5】飲食店繁盛会の主要サービス
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□事例紹介
→ hanjoukai.com/category/casestudy/
□マスコミ掲載
→ hanjoukai.com/category/media/

ーーーーーーーーーーーーーーーー
■飲食店繁盛会と一緒に売上アップしたい方
→ hanjoukai.com/consulting/
ーーーーーーーーーーーーーーーー
■飲食店繁盛会にコンサルティングを検討している方
→ hanjoukai.com/consulting/
ーーーーーーーーーーーーーーーー
■開業や新業態・新規出店の相談をしたい方
→ hanjoukai.com/produce/
ーーーーーーーーーーーーーーーー
■セミナー・講演・研修のご依頼
→ hanjoukai.com/koushi/
ーーーーーーーーーーーーーーーー
■売れるメニューブックを作りたい方
→ hanjoukai.com/menubook/menu_book/
ーーーーーーーーーーーーーーーー
■メニューブックカバーや店舗用品を購入したい方
通販サイト「メニューブックJP」
→ www.menubook.jp/
ーーーーーーーーーーーーーーーー
■ホテル・旅館・民泊用品、個人でも使えます!
ホテル用品専用通販サイト「ホテルグッズJP」
→ www.hotel-goods.jp/
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■飲食店繁盛会SNS
*情報流してます。ぜひフォローしてください!
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┏━┳━┳━┳━┓
┃編┃集┃後┃記┃
┗━┻━┻━┻━┛

広島のクライアントの飲食店。

地元のタクシー会社と組んで、
被災されて困っている方に、
お水を届けるサポートをしています。

さすがです。

もちろん、お店自体の
物理的な被害が比較的
軽かったからですが。

はやく落ち着きますように。

(笠岡)

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