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飲食店繁盛会の笠岡です。
こんにちは。

突然ですが、やります!

飲食店のための人手不足対策セミナー(4/6)
詳細→ hanjoukai.com/infomation/20180304/

スタッフの働く時間が短くなれば、
採用しやすくなります。

それだけではありません。

社員の定着率も高まります。

では、働く時間を短くしてもお店を
回せるようにするのはどうしたらよいのか?

答えは、生産性を高める
考え方と仕組みにあります!

しかも、将来は、
長時間労働そのものが法律違反に!

現在、労働基準法の改正が予定されており、
早ければ2019年4月に改正法が施行されます。

それによりと、残業時間が
年間720時間を超えたり、
1月で100時間に達することが禁止になります。

これに違反した事業所については、
罰則が適用されることもあります。

つまり長時間労働そのものが
違法(犯罪)になってしまうのです。

そんな未来のために、
今からやるべきことを明確に
というコンセプトでセミナーを
緊急開催!

会場は東京の浜松町ですが、
ネットでライブ参加可能ですので、
お店からスマートフォンやパソコンで
参加できますよ。

しかも、今回は、たったの3,000円。

詳細はこちら。
hanjoukai.com/infomation/20180304/

今スグ参加申し込みを!

ー【目次】ーーーーーーーーーーーーー
【1】ワンミニ
「ちゃんと、1人前食べてます?」
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【2】イベントスケジュール
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【3】2月号のニュースレターの目次
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【4】飲食店繁盛会の主要サービス
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
台湾・中国でも出版!

●飲食店完全バイブル
売れまくるメニューブックの作り方
(日経BP社)
bit.ly/menu-hon


ということでワンミニです。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【1】ワンミニ
「ちゃんと、1人前食べてます?」
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

先日のクライアント。
お店に行き、試食試食。

できるだけ1人前を食べてみる。
そうすると、食べきれない。

たしかに、僕は、
たくさん食べる方じゃない。

でも、まわりのお客様を
こっそり見ると女性と年配が多い。

お店のターゲットを
ヒアリングするのですが、
やっぱりその通り、
女性と年配が多いとのこと。

おそらく、僕と同等か
僕より食べないだろう。

で、そこのスタッフに聞く。

「お客様に料理の量が多いと言われませんか?」

「はい、よく言われます」

・・・

続き → hanjoukai.com/cknow-how/20171217/

(編集後記も見てね)

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【2】飲食店繁盛会の
イベントスケジュール
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

1.会員限定懇親会

毎月定例の会員限定懇親会です。
笠岡と3時間話しましょう。
テーマは、基本フリー。

1人の参加ならその場で
コンサルでもOK。

複数人の参加なら笠岡も
含めて情報交換をしましょう。

先日は、参加者の質問から、
そのテーマについての
ちょっとした笠岡の講義と
参加したお客様の
「自分達はこうやっている」
みたいな情報交換でした。

【1】2018/4/5 会員限定懇親会

・場所:飲食店繁盛会事務所
・日時:2018年4月5日(木)
14時〜17時
・担当:(株)飲食店繁盛会 代表取締役 笠岡
・費用:会員無料、一般3,000円(税込)
※一般は先着2名まで、会員優先
・定員:3名〜4名

▼申込みは、電話(03-5302-9841)か
下記申込みフォームから

hanjoukai.com/member_study/

【2】会員限定繁盛店ツアー 5月予定 埼玉県

2.2018/4/6 飲食店繁盛会主催セミナー
(テーマ:人手不足対策)

詳細・お申込み
hanjoukai.com/infomation/20180304/

人手不足の時代に負けない
強い会社になるには何をしたらよいのか?

お店が回せて社員が休める、
そして待遇も上げられる会社になる方法教えます!

『飲食店のための人手不足対策セミナー 』

・場所:浜松町ビジョンセンター(4FK室)
or ネット受講(お店から受講)
※ネットでのアーカイブ受講もできます
(録画再受講)
・日時:2018年4月6日(金)
13時10分〜16時30分
・費用:3,000円(税込)
・定員:会場20名 ※ネットは定員なし

・テーマと講師:

<第一部>
『迫り来る労基法改正。
長時間労働は「犯罪」になります!
〜労働時間は「仕組み」と
「ルール」で短縮できる〜』

講師:(株)リーガルステーション 代表 岩崎仁弥氏

<第二部>
『人手不足の時代を乗り切る
強い会社になるための5つのステップ
〜採用活動だけでは採用できない。
今、飲食店は、具体的に何をすべきなのか?〜』(仮)

講師:(株)飲食店繁盛会 代表 笠岡はじめ氏

詳細・お申込み
hanjoukai.com/infomation/20180304/

※会員の方は、前日に上記【2】の
勉強会をするので、予定が合えば、
ぜひ両方ご参加ください。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【4】3月号のニュースレターの目次
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2018年最初の繁盛会ニュースレター
3月号ができました。

今月のテーマは、

「人手不足の中、日商平均47%UP、
原価率4.8%ダウンの事例」

です。

詳細はこちら
hanjoukai.com/infomation/20180302/

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【5】飲食店繁盛会の主要サービス
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

□事例紹介
hanjoukai.com/category/casestudy/
□マスコミ掲載
hanjoukai.com/category/media/

ーーーーーーーーーーーーーーーー
■飲食店繁盛会と一緒に売上アップしたい方
hanjoukai.com/consulting/
ーーーーーーーーーーーーーーーー
■飲食店繁盛会にコンサルティングを検討している方
hanjoukai.com/consulting/
ーーーーーーーーーーーーーーーー
■開業や新業態・新規出店の相談をしたい方
hanjoukai.com/produce/
ーーーーーーーーーーーーーーーー
■セミナー・講演・研修のご依頼
hanjoukai.com/koushi/
ーーーーーーーーーーーーーーーー
■売れるメニューブックを作りたい方
hanjoukai.com/menubook/menu_book/
ーーーーーーーーーーーーーーーー
■メニューブックカバーや店舗用品を購入したい方
通販サイト「メニューブックJP」
www.menubook.jp/
ーーーーーーーーーーーーーーーー
■ホテル・旅館・民泊用品、個人でも使えます!
ホテル用品専用通販サイト「ホテルグッズJP」
www.hotel-goods.jp/
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┏━┳━┳━┳━┓
┃編┃集┃後┃記┃
┗━┻━┻━┻━┛

先週の土日に博多に
出張してきました。

その空き時間で太宰府天満宮に
行ったのですが、
そのバスの中、日本人は僕だけ。

あとは、9割韓国人、
1割が中国人という感じ。

博多のクライアントと
韓国のインバウンド対策について
いろいろ話していたのですが、

「そりゃ、これだけ
韓国人観光客がいれば
売上に影響するよな」

と実感したのでした。

なんというか目で見る、
体験するというのは、
意識のスイッチのは入り方が
違うなぁと思った次第です。

ということで、
今回も最後まで
ありがとうございました。

(笠岡)

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追伸:笠岡の7、8月の出張コンサルの受付が終了しました。9月の出張コンサルの受付をはじめました。あと3件程度受付中です。
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お問合わせは、販促まるごとサポート(詳細ページ)お問合わせフォーム または、電話 03-5303-9841からお気軽に。

▼直近のセミナーのご案内

  • 10/20(浜町)
    特定非営利活動法人ITコーディネータ協会
    「訪問者を増やすための効果的な広告活用法」(笠岡)
  • 10/19(埼玉)
    「メニューブックセミナー(仮)」(日向/笠岡)
  • 10/18(埼玉)
    「飲食店のための人手不足対策セミナー(仮)」(笠岡)
  • 10/12〜13(熊本) *一般開放無し
    「他業界からの飲食業進出セミナー」(笠岡)
  • 10/2-3 メーカー企業研修
    「メニューブックノウハウ研修」(笠岡)