飲食店繁盛会の売上アップサービスの全体像

飲食店繁盛会の売上アップのサービス体系がよくわからないというご質問を受けまして、今のサービス体系を図にしてまとめてみました。こんな感じです。

 

会員サポート『繁盛会』

まず、一番試しやすくて、費用対効果の高いサービスが、会員サポートの「繁盛会」です。

「繁盛会」とは、飲食店経営者コミュニティーです。このコミュニティの目的は、「人手不足の時代に生きていく飲食店経営者のための新しい売上アップ・利益アップ手法を誰よりも早く見つけ、実行し、それぞれのお店がステップアップしていくこと」です。できるだけ会員同士、そして、私たちと会う機会を作り、一緒に売上アップについて考えていく、そんなことを実践しています。

この会員サポートの主なサービスは次の通りです。

  • 電話・メールで相談(一般の方は初回経営相談というサービスで2万円/回)
  • メニューブック・DM・チラシの添削&アドバイスが受けられる(一般の方は、メニュー添削&アドバイスというサービスで1.5万円/回)
  • 飲食店繁盛会の1,000件以上のノウハウや成功事例レポートが登録された「飲食店繁盛会データベース」にアクセスできる。
  • 毎月、飲食店繁盛会の成功事例を解説したニュースレターが届く…等

 この会員サービスの売上アップ事例や売上アップノウハウを解説する月1度届くニュースレターや会員無料相談で、売上を2倍、3倍にした会員もいらっしゃいます。月5千円なので、自ら行動できる経営者にとっては、確実に元が取れます。

 

販促まるごとサポート

販促まるごとサポートとは、飲食店繁盛会の2つの得意分野である「売上アップコンサルティング」と「販促ツールデザイン」をパッケージ化し月額制にしたものです。契約期間は1年間です。

例えば、月々5万円コースの場合、1年間で12ポイントもらえます。1ポイントは、メニューでも宴会チラシでもタペストリでも、必要な販促ツール1ページ分のデザイン(制作)に割り振ることができます。例えば、宴会チラシ裏表なら2ポイントとなります。

また、売上アップコンサルティングにもポイントを使えます。例えば、出張コンサルティング(1泊2日)であなたのお店に行く場合は、3ポイントとなります。

 

販促まるごとサポートのラインアップは、次の4つがあります。

  • 月々5万円コース(12ポイント)…メニュー・宴会チラシ・ショップリーフレット・タペストリ等基本販促ツールが揃う定番コース。
  • 月々10万円コース(30ポイント)…メニューなどの販促ツールからコンサルサポートまで。2店舗でポイントシェアしてもOK!
  • 月々7万円コース(20ポイント)…メニューのページ数が多い場合はこちらが人気。
  • 月々35,000円コース(8ポイント)…ある程度販促ツールがそろった後の2年目以降の方ためのコース。

この4つのコースにより、あなたのお店が、必要な時期に費用なサポートを選択できるようになりました。

例えば、販促まるごとサポート5万円コースを1年契約し、基本販促ツールをひと通りそろえて、次の年は、販促まるごとサポート3.5万円コースで、イベント・フェアチラシや宴会チラシ、必要な差し込みメニューなど定期的に制作する形で継続してもいいし、ポイントなしの月5,000円の会員のみで継続するのもOK。また、ホームページの更新契約のみの場合は、月2万円(4ポイント付き)で継続してもよいという形になります。

コンサルティング

他のスキームの人気のサポートとして、売上アップコンサルティングがあります。コンサルティングには2種類あって、一つは、年間契約の顧問契約そして、もう一つは、プロジェクト型の契約。

プロジェクト型とは、ほとんどの場合、業態プロデュース(既存店の改善・リニューアル)か、開業支援となります。こちらは、販促ツール制作の金額は含まれないので、販促まるごとサポートか、プロジェクトとしての販促物制作を一緒に依頼することがほとんどです。こちらのコンサルティングは、必要に応じて費用内でお店に訪問します。

販促ツールデザイン(プロジェクト型)

メニュー制作を始めとする販促ツールデザインは、販促まるごとサポートだけでなく、プロジェクトとしての制作サービスがあります。詳細は「メニューブック制作」と「販促ツール各種デザイン」をご覧ください。

もしご質問などがありましたら、お気軽に電話かメールをください。

 

お気軽にお問合せください 03-5302-9841
メールは、お問合わせフォーム

 

 

 

 

 

追伸:笠岡の7、8月の出張コンサルの受付が終了しました。9月の出張コンサルの受付をはじめました。あと3件程度受付中です。
https://hanjoukai.com/consulting/business_trip_consulting/

 

お問合わせは、販促まるごとサポート(詳細ページ)お問合わせフォーム または、電話 03-5303-9841からお気軽に。

▼直近のセミナーのご案内

  • 10/20(浜町)
    特定非営利活動法人ITコーディネータ協会
    「訪問者を増やすための効果的な広告活用法」(笠岡)
  • 10/19(埼玉)
    「メニューブックセミナー(仮)」(日向/笠岡)
  • 10/18(埼玉)
    「飲食店のための人手不足対策セミナー(仮)」(笠岡)
  • 10/12〜13(熊本) *一般開放無し
    「他業界からの飲食業進出セミナー」(笠岡)
  • 10/2-3 メーカー企業研修
    「メニューブックノウハウ研修」(笠岡)