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繁盛会会員限定ニュースレター2018年8月号目次「LINE@に参入するなら今!飲食店のためのLINE@活用法(後半)」

繁盛会員限定ニュースレター8月号の目次です。今月はLINE@の特集(後編)です!

●LINE@に参入するなら今!飲食店のためのLINE@活用法〜 後編〜(笠岡 はじめ)

LINE@に参入するなら今だと考えています。飲食店のLINE@の使い方・設定の仕方の「型」を解説。今月はショップカードの使い方と考え方。

  • LINE@ショップカードとは何か?
  • LINE@のショップカードをなぜすすめるのか?
  • 利用金額ベースのポイントと来店ベースのポイント、どちらにすべきか?
  • 3回来たら常連さん、10回来たら贔屓客の法則
  • LINE@のショップカードの設定方法
  • LINE@の効果測定は何をみるのか?

●コンサルタント日向が行く ビッグサイト CAFE RES JAPAN2018

2018年6月13日〜15日まで開催されたCAFE RES JAPAN 2018 in 東京ビッグサイトのレポートです。日向のアンテナに引っかかった出店ブースの紹介もしています。

●「予実管理」で 売上・利益率を上げる方法  第3回 〜「予実管理」と「月次決算の早期化」の重要性(全3回)(河上 朗)

ここ最近、会員の皆様からリクエストが多い予実管理の具体的方法。今回は最終回です。月単位・年単位の予実管理や月次予算の早期化についてお話しています。

●favyのバズった記事トップ3とピックアップ記事

今回は、『天ぷらさいとう』の通常企画と新しいコースの訴求でfavyとプレスリリースを配信。ピーク時で配信前の20倍、その後も安定して3倍のアクセスをキープしている事例紹介。

●視察店データベース

毎月、視察するならここ。ということで、お店をテーマごとにピックアップしています。今月のテーマは、アルコール比率50%以上の繁盛店。

ちなみに、今月の視察店データベースに掲載されている吉祥寺の居酒屋ビールボーイに行ってきました。週末の暑さが少しマシになった夕方です。

カウンターに座ると目の前にこんなビールサーバーが!

ビール!

こちらのサーバーがシャリキンサーバー。

当然いただきました!

視察店データベースによると、

「居酒屋ビールボーイさん、客単価2800円、坪売上28万円、席数40席。フードメニューは居酒屋の定番商品が主力。大衆酒場のような日常使いの店がクラフトビールを提供するケースは少なくそこに目をつけた。ハーフ480円、パイント780円の2ライン価格。…(略)…結果、60%のアルコール比率となっている。」

とこんな数字のデータと短い解説を毎月5つ選んで掲載。

あなたのお店のブラッシュアップのための視察店候補として視察店データベースをお使いください。

 

繁盛会の会員の詳細はこちらをご覧ください。

 

株式会社飲食店繁盛会
代表取締役 笠岡はじめ



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