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繁盛会会員限定ニュースレター2018年6月号目次「予実管理で売上・利益を上げる方法」・「4人採用できた採用チラシの事例とポイント」

2018年6月号の飲食店繁盛会の繁盛会会員専用ニュースレター、6月号の目次です。

今月のテーマは、予実管理で売上・利益を上げる方法です。その中でも今回は、予算を作成する方法を詳しく解説しています。

また、事例は、人手不足の時代の中、4人アルバイトが採用できた(本当はもっと採用できた)チラシのビフォー&アフターとポイント解説です。

今回は、笠岡の記事はお休みです。でも、ネット上でこんなのを用意しました。

【速報】飲食店繁盛会が提案するLINE@活用法の全体像(会員専用ネット限定記事)
(上記の記事の閲覧は、繁盛会会員専用のIDとPWが必要です)

来月以降のニュースレター用に書いているので、今回のニュースレターには間に合わないのですが、今、LINE@の概要がわかっている方には、すでに実践できる、笠岡が昨年から研究して、今やるならLINE@はこうする!という内容を解説しています。

ぜひ、読んで、やってみて、結果を教えてください!来月か再来月にもう少し詳細な内容でニュースレターに書きます。

なお、飲食店繁盛会の会員組織「繁盛会」の特徴は、

(1)毎月1回コンサルタントに個別電話相談ができる(2)このニュースレターで最新のノウハウ・事例が届く(3)1〜2ヶ月に1回くらい飲食店繁盛会事務所の会員専用懇親会(限定4名くらい)に参加でき、そこで、いろんな相談や情報交換ができる

ことです。他にも特典はありますが、それは、こちらの「繁盛会会員」詳細ページをご覧ください。

飲食店繁盛会ニュースレター2018年06月号

●「予実管理」で売上・利益率を上げる方法ー予算を作成するー第1回(全3回)(河上朗)

ここ最近、会員の皆様からリクエストが多い、予実管理。直接予実管理の立て方をサポートしていますが、今回は、コンサルタントの河上に、予実管理の立て方を詳しくレポートしてもらうことにしました。

全3回。今回が1回めで「予算作成」です。

机上の空論ではなく、実際に河上が店長時代に、これで売上を伸ばして実績上げたので、ぜひ読んでみてください。質問も受け付けますよ。

●【コンサルタント日向が行く】繁盛会会員様の取り組み〜和牛ホルモン一頭買いー求人ポスターのポイントー 壺ほるもん様編(日向竜馬)

今回は壺ほるもんさんの取り組み。特に、人手不足で困っているときに、4人採用できたアルバイト採用のちらしのビフォー&アフターの解説もあります。デザイン+アルバイトが電話したくなる内容がポイントですね。

●[favy ✕ 飲食店繁盛会]バズった記事トップ3とピックアップ記事〜動画で魅力をPR!食べログPV約3倍。他の媒体からの売上も130%のバズったメニューとは?〜

今回は、新宿のBACCA GRILL&FARMERSさんの事例。バズったメニューを写真付きで解説。集客メニューづくりの参考になります。

●視察店データベース

毎月、視察するならここ。ということで、坪売上の高いお店をテーマごとにピックアップしてデータベース化しています。今月のテーマは、○○専門店の繁盛店。例えば、ラザニア専門店とかマッシュルーム専門店とかです。ぜひ、視察の参考に。

繁盛会の会員の詳細はこちらをご覧ください。

 

株式会社飲食店繁盛会
代表取締役 笠岡はじめ

 

お問合わせは、販促まるごとサポート(詳細ページ)お問合わせフォーム または、電話 03-5303-9841からお気軽に。

 



★追伸★

1.全国出張コンサルティング(6月受付終了。7月受付中)

笠岡が、お店に行ってアドバイスをする『出張コンサルティング』。お陰様で6月は受付終了しました。7月の受付開始しています。

笠岡にお店に来てアドバイスが欲しいとお考えの方はこちら

全国出張コンサルティング
http://hanjoukai.com/consulting/business_trip_consulting/


2.飲食店繁盛会のサービスを考えているのでとりあえず急ぎで話を聞きたい方へ(無料)

飲食店繁盛会のコンサルタントが無料でお話を伺い、不明な点などサービスについてご説明します。場所は、飲食店繁盛会事務所となります。メニューやお店の写真などお持ちいただくと、スムースになります。

申込みは、電話(03-5302-9841)か、問合せフォームからお願いします。


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