メニューブックの実績は国内トップクラス!
飲食店繁盛会の最新のメニューブックノウハウを事例で解説

売れる!メニューブックノウハウ実践セミナー

メニューブックの作り方1つで、売上・利益・お客様の満足度も変わります。この講座は、単なるセミナーではありません。実際のビフォー&アフターのメニューブック事例で説明する実践講座です。

『飲食店完全バイブル 売れまくる!メニューブックの作り方』(日経BP社)として出版されたノウハウだけでなく、最新ノウハウも事例で解説します。

このセミナーを受講すると…

メニューブックで効果を上げるためのノウハウや具体的なポイントがわかり、自分のお店のメニューブックはどこから改善したよいかが明確になります。

メニューブックでコンセプトや価値を伝える方法、オーダーコントロールの方法、商品の追加削除の考え方や商品の値決めの仕方など、すぐに実践できるノウハウをお持ち帰りできます。

こんな人に参加してほしい

 

  • とりあえず「メニューブックをリニューアルしたい」と考えている飲食店経営者
  • 「なにからメニューブックを改善したらよいかわからない」という思っている飲食店経営者
  • 「オーナーにメニューリニューアルをしてほしい」と指示されている店長・料理長
  • 「効果的なメニューブックデザインを依頼されている」デザイン担当者…などなど

 

セミナーの内容を一部紹介すると…

繁盛するお店になるためのメニューブックリニューアルのノウハウを事例で解説するセミナーです。受講したその日からあなたのお店のメニューブックの改善点がわかります。

  • メニューブックビフォー&アフター事例解説
  • メニューブックの注文してもらう役割ともう一つ重要な役割とは?
  • 売れるメニューブックのポイント
  • メニューブックリニューアルの手順
  • メニューブックのコンセプトを決める
  • カテゴリの効果的な使い方
  • 品揃えを多く見せるには?
  • お店のこだわりの見つけ方3つのポイント
  • 商品の追加・削除は、どう判断して決めるのか?
  • 商品の価格改定は、何を基準に決めるのか?
  • どうしてこの店は客単価が上がったのか?
  • メニューのページ割り
  • レイアウトノウハウ ・オーダーコントロールさせるには?
  • メニューブックで使用してはいけない色 …等

 

セミナー詳細

日時:2017年10月10日(火) 14:00〜16:00
会場:田町ビジョンセンター408号室(定員20名) or ネット受講(定員無制限)
※開催日2週間後から期間限定で何時でもパソコンで再受講できます
www.visioncenter.jp/tamachi/access
価格:一般8,000円/繁盛会会員5,000円(税込)

★お得な3日受講全部コース(9/5,10/10,11/6)がオススメ

忘年会対策セミナー・メニューブックノウハウセミナー・飲食店ネット活用セミナー2本立ての合計4セミナーをまとめてうけるとこんなにお得になります。他の2つのセミナー詳細はこちら

  • 一般26,000円→20,000円
  • 繁盛会会員15,000円→12,000円(税込)

ネット受講方法・注意事項

■インターネット環境をお確かめください
セキュリティの設定や、動作環境によってはご視聴いただけない場合があります。
以下のサンプル動画が閲覧できるか、事前にご確認の上お申し込みください。

deliveru.jp/pretest5/
ID livetest55
PW livetest55

当日になってから「閲覧できません」というご連絡をいただいても講演中でスタッフも不在のため、
お問い合わせには応じかねます。必ず事前にご確認ください。

■推奨環境について
今回の動画配信は、株式会社ファシオ(www.vita-facio.jp/)の
配信プラットフォーム「Deliveru」を利用しています。
推奨環境・ご質問は下記URLをご参照ください。

◎推奨環境
deliveru.jp/faq/#Q7

◎よくあるご質問
deliveru.jp/faq/

 

お申込みは、こちら

お問合わせは、販促まるごとサポート(詳細ページ)お問合わせフォーム または、電話 03-5303-9841からお気軽に。

▼直近のセミナーのご案内

  • 10/20(浜町)
    特定非営利活動法人ITコーディネータ協会
    「訪問者を増やすための効果的な広告活用法」(笠岡)
  • 10/18or19(埼玉)
    「飲食店のための人手不足対策セミナー(仮)」(笠岡)
  • 10/12〜13(熊本) *一般開放無し
    「他業界からの飲食業進出セミナー」(笠岡)
  • 6/28(東京)【終了】 *一般開放無し
    メーカー企業新入社員研修
    「飲食業界の概要と飲食業の数字の基本」(笠岡)
  • 6/14(東京)【終了】
    カフェレスジャパン2018(東京ビックサイト)
    「これからの飲食店のためのネット活用セミナー」(笠岡)
  • 6/14(東京)【終了】
    カフェレスジャパン2018(東京ビックサイト)
    「売れるメニューブックセミナー〜メニューブックでお店が変わる〜」 (笠岡)