飲食店のアンケートを見ると、お店を知る最大のキッカケにいつも「お店を実際に見て」という項目が上位に来ます。これは、インターネットが大切になった今でもこれは変わりません。

そのLED看板等のファサードでの告知ですが、目的によってメッセージを変えてます。そのメッセージは、大きく分けて2種類あります。

1つ目は、今すぐ客用メッセージ。今すぐ客には、来店するキッカケを示すこと。

例えば、美味しそうな写真、フェア・イベント、高すぎない気軽な料理、安いフックになる料理などなど…。寒い冬には、温かいスープとか、暖かい日は、冷たい料理とか、ランチだったら、お値打ちな集客商品とか。

そして、このメッセージの最初の目的は、「お客さまの足を止めること」です。まずは、足を止めてもらって、入店するかどうかを判断してもらう。

そして、2つめは、そのうち客用のメッセージ。そのうち客には、記憶に残すことを目的とします。

一番のメッセージは、お店のショルダーネーム、つまり、業態認知です。また、パーティ、宴会で使ってくださいという告知もこのパターン。

大切なポイントは、「足を止めなくてもメッセージがわかり、記憶に刷り込まれる」こと。

しかし、そのうち客用のメッセージは、コンバージョンがあまり正確に計測できないのが、ちょっと難点です。それもそのはず、そのうち客用のメッセージは、見込み客を育てている段階ですから。

なので、短期間で効果測定をしたいのであれば、今すぐ客用のメッセージの方が適しています。

ちなみに、これはファサードだけでなく、メニューでもなんでも使えます。ということで、目的によってメッセージを考えて、お店の魅了を伝えていきましょう。

 

株式会社飲食店繁盛会
代表取締役 笠岡はじめ

 

P.S.こちらも合わせてどうぞ

飲食店がLED看板を設置したら何日で元が取れるのかを計算してみた

 

お問合わせは、販促まるごとサポート(詳細ページ)お問合わせフォーム または、電話 03-5303-9841からお気軽に。

 



★追伸★

1.全国出張コンサルティング(6月受付終了。7月受付中)

笠岡が、お店に行ってアドバイスをする『出張コンサルティング』。お陰様で6月は受付終了しました。7月の受付開始しています。

笠岡にお店に来てアドバイスが欲しいとお考えの方はこちら

全国出張コンサルティング
http://hanjoukai.com/consulting/business_trip_consulting/


2.飲食店繁盛会のサービスを考えているのでとりあえず急ぎで話を聞きたい方へ(無料)

飲食店繁盛会のコンサルタントが無料でお話を伺い、不明な点などサービスについてご説明します。場所は、飲食店繁盛会事務所となります。メニューやお店の写真などお持ちいただくと、スムースになります。

申込みは、電話(03-5302-9841)か、問合せフォームからお願いします。