昨日は五反田で打ち合わせ。やっぱり人。どんな状況下でも先を見据えて常に動いている。　そして自分の経営資源をすべて使って行動しています。　今はひとつの事をやっていても効果が薄い。店内飲食だけ頑張ってもそもそも人が外に出てい […]

緊急事態宣言から2週間。日本全体がこの非日常に疲れを感じています。体というより心が疲れています。　疲弊しています。今日はその疲弊した心を癒していただく一日にしてはいかがでしょうか。　小島は飲食店が大好きです。飲食店も様々 […]

時短営業になってから2週間になりますね。後、2週間ちょっと。　できる手が少ない状態ですが今はみんな知恵を絞って明るく頑張っています。#本当に飲食店の皆さまに感謝 #街が明るく保ってくれてありがとうございます　この状況下で […]

本日は飲食店繁盛会の１０Xバーチャル本部の３つの機能である、１．コンサル・SV（スーパーバイザー）機能２．販売促進支援機能３．スタッフ教育研修機能のうちの１の機能のうちのひとつであるスタッフ教育研修機能の教育セミナーを開 […]

本日、飲食店繁盛会の１０Xバーチャル本部の３つの機能である、１．コンサル・SV（スーパーバイザー）機能２．販売促進支援機能３．スタッフ教育研修機能のうちの１の機能のうちのひとつであるグルーブ相談室を開催しました。 このグ […]

今日は、マインドセット的なことを少し。打ち合わせで東京池袋に。その移動中で、空き店舗の多いこと・・・。　あのサンシャイン60通りの牛丼屋も閉店。そのはす向かいも。普段だったら絶対に空かない物件。　それがテナント募集の張り […]

SNS投稿で抑えておきたいこと第2弾。それは、伝えること＝売りたいことではないということ。　どうしても商売していると売りたい気持ちが前に出すぎて買ってください。来てください。信じてください。　になってしまうと思います。そ […]

今、様々な宅配代行があり、ざっと調べても①Uber Eats②出前館③dデリバリー④LINEデリマ⑤ごちクル⑥fineDine⑦menu⑧anyCarry⑨Chompyこのように色々なサービスを見つけることが出来ます。 […]

今日はSNSについて。SNSを店舗で運用するのはもう既に普通になっていますが実際に正しく効果的に投稿できているかどうかは皆さん自信がないのではないでしょうか？　抑えておきたいポイントはいくつかありますが、今日はその①とし […]

会見で「不要不急の外出については、飲食店が閉まる夜８時以降だけでなく、日中も控えていただくよう」と飲食店のみならず、すべての店舗営業に多大な影響がある発言がありました。　これを受けて企業はお昼の外食を推奨しないとする可能 […]

地域によっては４～6万円ほど合計最大186万円支給される協力金。#支給されない地域がきつい #大手も貰えない 実際に支給対象の店舗は単月だけみれば186万も貰えて良いなと思うかもしれませんが、昨年売上が60%くらいになっ […]

今日は連休明けでお休みの方が多いと思います。この連休は目を覆いたくなる売り上げだった飲食店がとても多かったと思います。 緊急事態宣言で協力金がでる地域以外も影響を受け企業が時短をする中、補償もでずかなり厳しい状態です。 […]

明日は成人式ですね。今日は明日の成人式で行う販促の告知をしていただきたいと思います。　そして今後販促を行う時は3ステップで告知を行うことを意識づけてみてください。　例えば成人式の場合、先週告知して前日に告知して終わった後 […]

日々の売上報告が痛い・・・。特に店内飲食のみのお店はきついですね。　一都三県は一日6万円、他地域では4万円などの協力金はもらえますがそれはお店の規模にもよりますが固定費で消えてしまう。さらに昨年多額の借入した額からすれば […]