飲食店繁盛会とは売上アップサポート・メニュー作成・ホームページ作成等を行うコンサルティング会社です
繁盛会News

インフォメーション

「ムスリム」に対応するには?

こんにちは。コンサルタントの河上です。 本日は、「イスラム教を信仰する人々」への対応について少しお伝えします。 2018年は、3,119 万 2 千人を記録した外国人観光客数ですが、100万人を超える「イスラム教を信仰す …

客数×客単価よりもお店を改善する順番が大切

繁盛会の笠岡です。こんにちはー。 ●昨年対比92%から120%になった焼肉店 ●昨年対比140%、原価率6%ダウンした和食店 そして、先日も ●改善してから昨年対比130%を半年以上キープしている居酒屋 等、多くの飲食店 …

「経営力アップワークショップ」のご案内

飲食店オーナー、店長の皆さんへ質問です。 昨日の営業を終えて、貴店の・・・ 今月の売上着地予測はいくらですか? 今月の予算達成までにあといくら必要ですか? その不足分を補う為に、どんな行動を予定していますか? 概算でも構 …

「人時売上高」を管理してますか?

こんにちは。コンサルタントの河上です。 本日は、人件費管理における、「人時売上高」という大事な指標について、少し触れてみたいと思います。 「人時(にんじ)売上高」とは、1人のスタッフが一定期間当たりにどれくらいの売上を上 …

居抜き物件を取得する時のポイント

今回は、「居抜き物件」について書かれた、飲食店繁盛会の代表 笠岡の記事をご紹介します。 — 居抜き物件とは、設備や什器備品、家具などがついたままで売買もしくは、賃貸借される物件です。 居抜きに対して、設備など …

6年間で合計1億円売上が増えました!なぜ継続的な売上アップができるのか?

6年間で合計売上1億円増! しかも、今でも指導前の売上の20%平均で推移。 なぜ一時的な売上アップではなく 継続的な売上アップができるのか? : : : 「先日紹介してもらったネズミ退治器、本当に効いてます!嘘のようにま …

ニュースレター2019年4月号できました!今月は平均昨対122%、MAX146%叩き出した事例です

4月のニュスレターの会員限定のニュースレターができました!今月は、平均売上122%、MAX146%を叩き出した奄美大島の居酒屋誇羅司屋さんの事例を中心にお届けします。(笠岡) ●メニューリニューアル後の昨対売上が平均12 …

「ABC分析」してますか?

皆様、「ABC分析」は実施されておりますでしょうか。 まず、「ABC分析」とは、商品の出数の構成比で順位付けを行い、順位の上位からの累積構成比により、「Aグループ」「Bグループ」「Cグループ」とグループ分けし、 商品の重 …

これであの店も売上136%に!3ヶ月で儲かる飲食店に変わるには?

  こんにちは。 笠岡@繁盛会です。 今日、お伝えしたいことは、 売上アップの公式より、大切なことがある という話です。 売上を上げたい飲食店経営者なら、 「売上=客数×客単価」の公式はご存知だと思います。 で …

「販促まるごとサポート」の魅力とは?

経営者の思考の成長を超えて、店舗や会社が成長することは難しい、と一般的には言われます。 経営者の思考の成長や組織の継続・発展をサポートする「コンサルティング」と、課題を解決をする上で必要な「販促ツールデザイン」を一緒に受 …

なぜ伝えない… これを伝えるだけで売上が上がるはずなのに…

今回は、「メニューブックで伝えきれていない価値」について書かれた、飲食店繁盛会の代表 笠岡の過去記事をご紹介します。併せて「無料メニューブック診断」というサービスのご紹介もします。 — 先日の数店舗やっている …

「予実管理」のすすめ

皆さんのお店では、「予算」を決め、「予実管理」をされていますでしょうか? 本日は、「予算」の設定や「予実管理」について、少しお伝えしたいと思います。 まず、「予算」とは、企業や事業主が経営ビジョンに基づいて設定した具体的 …

店頭販促で大切なポイントとは?

コンサルタントの河上です。本日は、店頭販促のポイントについて少しお伝えします。併せて「店頭ファサード診断&アドバイス」という弊社のサービスのご紹介もします。 先日、街を歩いていると、オープンしたばかりの鶏料理専門の居酒屋 …

ドリンクメニュー制作の3つのポイント

今回は、「ドリンクメニューの制作の上でのポイント」について書かれた、飲食店繁盛会の代表 笠岡の過去記事をご紹介します。併せて「無料メニューブック診断」というサービスのご紹介もします。 — ドリンクメニューは、 …

「経営力アップワークショップ」のご案内

飲食店オーナー、店長の皆さんへ質問です。 昨日の営業を終えて、貴店の・・・ 今月の売上着地予測はいくらですか? 今月の予算達成までにあといくら必要ですか? その不足分を補う為に、どんな行動を予定していますか? 概算でも構 …

メニューブックの品揃えの多さとは、商品数の多さではない

今回は、「追加注文しやすいメニューブックとは?」について書かれた、飲食店繁盛会の代表 笠岡の過去記事をご紹介します。併せて「無料メニューブック診断」というサービスのご紹介もします。 — 商品が多くても追加注文 …

新サービス「経営力アップワークショップ」のご案内

飲食店オーナー、店長の皆さんへ質問です。 昨日の営業を終えて、貴店の・・・ 今月の売上着地予測はいくらですか? 今月の予算達成までにあといくら必要ですか? その不足分を補う為に、どんな行動を予定していますか? 今月の人時 …

「コンセプト」は明確ですか?無料メニュー診断のご案内

弊社では、日々全国の飲食店のメニューブックを拝見する機会があります。多くの飲食店の課題として挙げられるのが、「コンセプト」が分かりづらいという点です。これは非常にもったいないです。 ポイントを簡単にお伝えすると、以下の質 …

無料メニュー診断

新サービス「経営力アップワークショップ」のご案内

飲食店オーナー、店長の皆さんへ質問です。 昨日の営業を終えて、貴店の・・・ 今月の売上着地予測はいくらですか? 今月の予算達成までにあといくら必要ですか? その不足分を補う為に、どんな行動を予定していますか? 今月の人時 …

自分のお店が食べログ等に書かれた時に自動的にわかる方法

今回は、「口コミなどのチェックが簡単になる方法」について書かれた、飲食店繁盛会の代表 笠岡の過去記事をご紹介します。 — 来店されたお客様が、自分のブログであなたのお店を紹介したり、食べログに口コミを書き込ん …

無料メニュー診断しませんか?

飲食店経営者の皆様、飲食店で働かれる皆様、貴店のメニューに対して以下のような不安はございませんか? うちのメニューブックは、、、 ウリメニューなど伝えたい情報がお客様に最大限伝わっているのだろうか。 どうすれば、うまく情 …

無料メニュー診断

無料メニュー診断をしませんか?

飲食店経営者の皆様、飲食店で働かれる皆様、貴店のメニューに対して以下のような不安はございませんか? うちのメニューブックは、、、 ウリメニューなど伝えたい情報がお客様に最大限伝わっているのだろうか。 どうすれば、うまく情 …

【出展します】10月17日(水)・18日(木) NEW FOOD FAIR 2018

<出展します>10月17日(水)・18(木) NEW FOOD FAIR 2018 @さいたまスーパーアリーナ・コミュニティアリーナ 10月17日(水)・18(木)にさいたまスーパーアリーナ・コミュニティアリーナにて開催 …

11/13『37ヶ月連続売上昨対超えのコツを学ぶセミナー』のチラシができました!

なぜ、あの店は37ヶ月連続で 売上昨対超えをしたでしょう? 開業から4年間、ずっと売上が 伸び続けている飲食店があります。 そのお店の経営者による、 飲食店経営者と店長のための 実例セミナーの開催が決まりました。 名付け …

繁盛会ニュースレター目次【お店のコンセプトを売れるコンセプトにする方法、朝礼はどのようにすれば効果的か?…等】

飲食店繁盛会の会員「繁盛会」の会報誌。 飲食店繁盛会会員限定ニュースレター。 2018年10月号の目次です。 ●お店のコンセプトを売れるコンセプトにする方法 飲食店繁盛会で新規開店のコンセプトを考える時や、既存店のコンセ …

飲食店用のA2のLED看板【完全防水】が53%オフ!全国で効果有り!

  いつもありがとうございます。飲食店繁盛会の小幡です。 暑さ寒さも彼岸まで、とはよく言ったものであの猛暑が嘘のように秋へと季節が進みます。 今日の関東地方は秋晴れ? ですが明日から台風の影響が。。。 秋雨がふ …

なぜあの飲食店は37ヶ月連続で売上昨対超えをしたのか?

なぜ、あの店は37ヶ月連続で 売上昨対超えをしたでしょう? 開業から4年間、ずっと売上が 伸び続けている飲食店があります。 そのお店の経営者による、 飲食店経営者と店長のための 実例セミナーの開催が決まりました。 名付け …

【2018/11/13】飲食店繁盛会の売上アップセミナー『37ヶ月連続売上昨対超えのコツを学ぶセミナー』

飲食店繁盛会主催 飲食店売上アップセミナー201811 地方の方に朗報!全国ネットライブ受講できます 37カ月連続で昨対超え続ける理由!数字の意識付け・接客・販促…飲食店経営者が実践している現場のコツを全て教えます 人手 …

【さいたまスーパーアリーナ】飲食店繁盛会代表笠岡とコンサルタントの日向が10/17,18に無料セミナーをします!(関東食糧NewFoodFair)

来月10月17日(水)、18日(木)、両日とも11時から、飲食店繁盛会の代表、笠岡と、同じく飲食店繁盛会のコンサルタント日向(ヒナタ)が、さたまスーパーアリーナ(会議室)でセミナーをします!両日とも先着70名様、参加費無 …

繁盛会会員限定ニュースレター2018年9月号目次「大衆海鮮レオタード」「お店のコンセプトを売れるコンセプトにする方法」「食材ロスを減らすにはどうすればいい?」「店内販促って何をすればいい?」等

繁盛会員限定ニュースレター9月号の目次です。今月は、4月にオープンした「大衆海鮮レオタード」の紹介や「お店のコンセプトを売れるコンセプトにする方法」「食材ロスを減らすにはどうすればいい?」「店内販促って何をすればいい?」 …

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