飲食店繁盛会とは売上アップサポート・メニュー作成・ホームページ作成等を行うコンサルティング会社です
繁盛会News

事例紹介

たくさんの生産者の皆様のご協力のもとに新店オープン!週末は予約が1日約200名と大爆発!どげん海(博多)

博多駅筑紫口徒歩5分のところに、たくさんの生産者の方々のご協力のもと、良いお店ができました!7月中旬オープンです。 お店の名前は、『玄海の活魚と糸島直送の食 博多居酒屋 どげん海』です。 玄海灘でとれたばかりの新鮮な魚と …

売上・客数・客単価アップ!ターゲットに合わせた商品設計を<レストラン:お子様メニュー>

今回ご紹介するのは、静岡県・静岡市の「ビストロ・イタリアン・チーズフォンデュ ミルポワ」様です。 静岡駅から車で15分くらいの海の近くにあるレストランです。創業して約20年。元々のショルダーネームは、『フレンチ・イタリア …

最高月商達成+売上27%アップ!お店に入りやすくする<沖縄料理店:タペストリー>

今回ご紹介するのは、埼玉県・浦和の「沖縄酒場食堂 結結(ゆいゆい)」様です。 最寄りの浦和駅西口から徒歩約2分。駅前立地ですがお店は2Fにあります。お店への入りづらさを改善するタペストリーをはじめ、メニューブックなどリニ …

壱岐島で朝獲れた魚をその日の内に提供。しかも、全品500円以下!『大衆海鮮 酒場レオタード』オープン。博多駅筑紫口近く。

博多駅筑紫口から徒歩5分くらいのところに、いいお店ができました!4月19日オープンです。 その名も『大衆海鮮 酒場レオタード』。いいファサードです。夏場は、外でも飲めます。 一番気になるところ、そう、なぜ、レオタードなの …

目標月商の120%を達成!新店の魅力を伝える<とんかつ・ハンバーグ店:ショップリーフレット>

今回ご紹介するのは、埼玉県・深谷市の「とんかつ&ハンバーグ たくとみ」様です。 最寄りの小前田駅から978m・・・徒歩約13分のロードサイドのお店です。関越自動車道新潟線の花園ICか車で7分の場所に今年7月にオープンしま …

原価率ダウンの成功事例<焼肉・ホルモン:メニューブック>

今回ご紹介するのは、東京・世田谷の焼肉・ホルモン店「壺ほるもん」様です。 最寄り駅からは、少し離れた住宅街にある、ホルモン焼きのお店です。 販促まるごとサポートで作成したメニューブックを導入して、売上はアップ、原価率はダ …

とある居酒屋のコンサルティング。今回はこんなふうに進めてます

昨日は、とある居酒屋さんのコンサルティング。 飲食店繁盛会の一番人気のサービス、販促まるごとサポートをコンサルティング中心に使うという使い方。経営者自身で売上アップの作戦を立てて、実行していく仕組みを作っていくのが目的で …

飲食店繁盛会打合せルーム

原価率が8%も下がった!次の作戦がどうなるか、3ヶ月後が楽しみだ。

今日は、数年ぶりに八戸へ。 昨年の中頃に販促まるごとサポートで、メニューリニューアルとホームページを中心にサポートしたお店。 今年も販促まるごとサポートのポイントで、笠岡を八戸に呼んでいただき、さらなるブラッシュアップの …

お店の売上アップ。何から手を付けたら良いかわからない時は数字でお店のあるべき姿と方向性の選択肢を探す

先日のお客様。とある企業の新事業で飲食店を始めた。 しかし、立ち上げの担当者が数ヶ月で退職して、飲食経験ゼロなのに引き継いだとのこと。 初回経営相談での話。 売上が全く伸びない。飲食素人なので何をどこから手を付ければ良い …

【メディア掲載】商品の魅力を効果的なアピールで引き立て、売上1.7倍に大成功(近代食堂2017/10)

近代食堂の2017年10月号に飲食店繁盛会の名前がちょこっと掲載されました。この号。 埼玉県の純手打ちそばのお店、那須家宗庵さん。「商品の魅力を効果的なアピールで引き立て、売上1.7倍に大成功」という特集記事。 結構なペ …

【お客様の声】「1月に大幅に売上が落ち込み、飲食店繁盛会に相談に伺って4月から色々対策していった結果…」

新年になり、クライアントからの販促まるごとサポートでの昨年の結果報告のメールが来ています。いい報告。嬉しいです。 昨年の売り上げ実績ですが、2016年対比で約117%upで終わりました。色々とアドバイスを頂いたおかげです …

客単価200円アップ、ウリの商品も確実に出てオペレーションも楽に。そして、売上が120%!(みさき食堂様@帯広)【飲食店 食堂 メニュー】

  北海道帯広市/食堂(グランドメニューA4/8P/ブック型) → misaki.in/ 今回の事例:販促まるごとサポート(メニューブックリニューアル ) <サポートの結果> 北海道は帯広市のみさき食堂。飲食店 …

【事例】丸鶏みさきちゃん。飲食店のキャラクター。キャラクターはビジネスにとって案外起爆剤になったりするじゃないかと思ったりする。

キャラクターできました!かわいくありませんか?このキャラクター。 飲食店繁盛会で作成したキャラクター。丸鶏みさきちゃんです。 コンセプトは… 頭が丸鶏の素揚げの形で、洋服がステーキをイメージさせる牛の模様。 北海道の大地 …

LED看板の効果が増えている。来年はLED看板をいろいろ活用しようかな。

あるクライアント。 飲食店繁盛会でメニューリニューアルをして、だいたい10%の売上増。 悪くない。 よく聞いてみると、新規客が増えたとのこと。 メニューをリニューアルしても、それが直接的な新規客増にはならない。 なぜなら …

適正価格への値上げ、オーダーコントロールも計算通りに(カフェタイズ様)【カフェ メニュー】

長野県伊那市/カフェ(グランドメニューA4/12P/ブック型) → cafeties.com/ 今回の事例:販促まるごとサポート(メニューブックリニューアル ) <サポートの結果> 長野県伊那市にあるカフェ。カフェタイズ …

リニューアル直後からオペレーションが楽に。お店らしいメニューってこんな感じというメニューができました!(ハイカラトンボ様@所沢)【居酒屋 メニュー】

  埼玉県所沢市/居酒屋(グランドメニューA4/6P/ブック型、ドリンクメニューA4/4P/ブック型) → tombo-company.com/haikara/ 所沢駅東口から徒歩4分の居酒屋『ハイカラトンボ』。超炭酸ハ …

所沢のトンボカンパニーのホームページ公開!【飲食店ホームページ】

  会社名 株式会社トンボカンパニー URL tombo-company.com/ 業種 居酒屋 住所 埼玉県所沢市 トンボカンパニーは、新所沢で『イザカヤTOMBO』、所沢で『ハイカラトンボ』を経営。 イザカ …

面白い箸袋とか

こんな箸袋作ってます。浜松餃子の浜太郎さんの箸袋。どうせ箸袋をつくるんなら面白いもんをつくろう!ということでこれ。 そう。折るとほら。餃子の形の箸置きになります。 お客さまも楽しんで折ってくれます。そして、みんなの箸袋を …

ふと手に取った近代食堂3月号に2連チャン。200万アップ!50万オン!

笠岡の机の近くには、多くの業界誌が積まれています。なかなか目を通せなくて… そんな、積み重ねられた山の中から、ふと近代食堂3月号を手にとって見てみると、なんと! 飲食店繁盛会の名前を発見! 上野・御徒町の『ま …

八戸の我のうどん てん◯(てんまる)のホームページ【飲食店ホームページ】

八戸のうどん屋さん。我のうどん てん◯(てんまる)のホームページが公開されました!左がPC用、右がスマフォサイトです。 てん◯のお店は、こんな感じ。繁盛会でファサードをやったわけではありませんが、いいファサードですね。 …

夏!辻堂に美味しいビアホールができました。その名も『辻堂ビヤホール』。ビヤです!

今日も暑かった!そんな日はビール! ということで、神奈川県の辻堂においしいビアホールがオープン。 名前は、辻堂ビヤホール。 ビアでなく、ビヤです。なぜかって?それは、オーナーのこだわりです。それ以上はわかりません(笑) …

【お客様の声】サポートの結果(2017/05-06)昨対120%、原価率4%ダウン、商業施設全体が売上を落としてる中、売上げアップ&原価率ダウン…など

とあるお客様。販促まるごとサポートを2月から初めて、4月にだいぶツールがそろってきて、いろいろ作戦を実行した結果、今年5月は、昨年対比99.7%。ん?昨対割れ!? 昨年対比を少し割れているが、実は、昨年の5月は、過去最高 …

唐揚げでもないフライドチキンでもない湘南生まれの“ロケットチキン”が、5/12に下北沢にオープン!

知ってました? 飲食店繁盛会の事務所は、京王線の新宿駅からひと駅の笹塚駅というところにあります。新宿の隣ですが、渋谷区です。まあ、これは置いといて… そして、笹塚…というか、飲食店繁盛会の事務所から、あの人気の街『下北沢 …

昨対比で140%オーバー!中華料理店の事例(虎坊様)【飲食店メニュー】

東京都三鷹市/中華料理(グランドメニューA4/10P/ブック型) → toravo.tokyo/ 今回の事例:販促まるごとサポート(メニューブックリニューアル、宴会チラシ制作、ショップリーフレット制作、ホームページ制作) …

1回目の改善の結果に満足できず1回目を検証した2回めの改善で売上30%アップした事例(風待食堂様)

高知県高知市/居酒屋(グランドメニューB4/8P/ブック型) → umai.ne.jp/archives/shop_info/kazemachi/ 今回の事例:販促まるごとサポート(メニューブックリニューアル、宴会チラシ …

コンサル+売上に必要な武器をそろえた結果、売上108%、客数106%、客単価102%のレストランの事例(ミルポワ様)

ビストロ・イタリアン・チーズフォンデュ レストラン ミルポワ 静岡県静岡市/レストラン(グランドメニューB4/10P/ブック型) → mirepoix1999.com/ 今回の事例:販促まるごとサポート(メニューブックリ …

カフェ&バルKOTI尻毛店。ホームページ公開【飲食店ホームページ、メニューブック】

岐阜県の『カフェ&バル KOTI(コティ)尻毛(しっけ)店』。そのKOTI尻毛店のお店のホームページが先日公開されました。左がPC。右がスマフォです。木のお店のデザインに合わせたイメージにしました。 店内はこんな感じです …

炭火原始焼きと蔵元焼酎のお店『のどぐろ中俣築地』4/3オープン!【飲食店ホームページ、メニュー】

のどぐろ中俣(なかまた)が、昨日2017年4月3日、築地にオープンしましたよ! のどぐろ中俣築地は、八丁堀の茂助、中俣酒造、館、銀座中俣に次ぐ5店舗め。飲食店繁盛会のスタッフに、「行きたいです!」というおねだりされるNO …

飲食店看板デザインのポイント〜短い時間で伝えられる情報は3つまで【飲食店野立て看板事例】(ミルポワ様)

飲食店の看板にはいろいろな種類のものがありますが、道路添いに設置して店に誘導する看板を野立て看板(のだてかんばん)と言います。 野立看板は、車の中から見てもらうものなので、一瞬で勝負が決まります。一瞬で人が認識できる情報 …

沖縄酒場食堂結結(ゆいゆい)のホームページ。母の味を受け継いだ沖縄正統派料理【飲食店ホームページ】

埼玉県浦和市の沖縄料理店『沖縄酒場食堂 結結(ゆいゆい)』のホームページが本日公開されました!姉妹店の『琉球酒房 命薬(ぬちぐすい)』のホームページも同時公開です。レスポンシブのサイトで左がパソコン用、右がスマートフォン …

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