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リニューアル直後からオペレーションが楽に。お店らしいメニューってこんな感じというメニューができました!(ハイカラトンボ様@所沢)【居酒屋 メニュー】

 

埼玉県所沢市/居酒屋(グランドメニューA4/6P/ブック型、ドリンクメニューA4/4P/ブック型)
→ tombo-company.com/haikara/

所沢駅東口から徒歩4分の居酒屋『ハイカラトンボ』。超炭酸ハイボールと唐揚が看板商品。だから「ハイカラ」トンボ。トンボカンパニー運営です。トンボカンパニーのホームページは、こちらで紹介しました。

まだ、10月にメニューリニューアルしたばかり。できたてほやほや。リニューアルして1週間ちょっとです。

今回のリニューアルは、メニューアイテムは、あまり変更していません。今後の店舗展開を考えて、まず、このハイカラトンボで、メニューのブラッシュアップしました。

「メニューリニューアルしてどんな感じですか?」とオーナーに聞いたら、「今までのメニューに比べて、オススメとかをしなくても、メニューが伝えてくれるので、だいぶ楽になったと現場が言っていました!」とのこと。

はずせないトップ3も注文されているようですし、出だし好調。あとは、1ヶ月くらいしたら、もう一度、数字を見せてもらっていろいろと検証しようと思っています。

ちなみにハイカラトンボは、こんなお店。

所沢に行ったら、ぜひ立ち寄ってください!新所沢のイザカヤトンボとは、またちょっと違ういいお店です。メニューもホームページにありますので、ホームページも是非ご覧ください。

ハイカラトンボHP→ tombo-company.com/haikara/ 


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