【焼肉】ファサード改善で価値をアピール!売上前年対比120%、 原価率4%以上ダウン、客単価約100円UP

ファサード Before & After

メニュー Before & After

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「販促まるごとサポート」により、コンサルティングを経て、目標や方向性を明確にした。それに沿って、メニューブックやファサード、販促ツールを一新した。原価率が安定し、売上が昨年対比120%へ上昇!

・業種業態:焼肉
・席数:22席
・客単価:3,400円
・坪数:13坪
・立地:住宅地