【スタッフが辞めないお店づくり】心理的安全性で生産性アップ！

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おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。

あなたのお店は、スタッフが安心して働ける環境になっていますか？

もし、スタッフがすぐに辞めてしまう、定着しないという悩みをお持ちなら、それはもしかすると、お店の心理的安全性が保たれていないからかもしれません。

心理的安全性とは、自分を認めてもらえ、互いに尊重し合える職場環境のことです。心理的安全性が保たれた職場では、スタッフは安心して自分の意見を言える、失敗を恐れずにチャレンジできる、というメリットがあります。

そのため、心理的安全性を高めることは、スタッフの定着率アップや生産性向上につながるのです。

心理的安全性を高めるためには、以下の3つのポイントが重要です。

1. 生理的欲求を満たす

生理的欲求とは、食べたり寝たりできるなど、最低限の生活を営むための欲求です。給料が低かったり、労働時間が長すぎたりすると、スタッフは安心して働くことができません。

2. 安全性の欲求を満たす

安全性の欲求とは、怪我や病気、解雇などのリスクを恐れないという欲求です。労働環境が整っていない、人間関係が悪いと、スタッフは安心して働くことができません。

3. 社会的欲求を満たす

社会的欲求とは、仲間との関係を築きたいという欲求です。職場の人間関係が良好で、仲間として認められていると感じていると、スタッフは安心して働くことができます。

心理的安全性の高い職場づくりのために、まずは上記のポイントを押さえましょう。特に、新人スタッフは心理的安全性が低いため、特に配慮が必要です。

具体的には、以下のような取り組みを行うとよいでしょう。

• 新人スタッフの教育を徹底する
• 新人スタッフが質問しやすい環境を作る
• 新人スタッフの成果を適切に評価する

また、心理的安全性の高い職場づくりには、経営者の意識改革も重要です。

「失敗を叱らない」のではなく、「失敗を学びの機会にする」という考え方を持ちましょう。また、スタッフ一人ひとりの意見やアイデアを尊重し、その実現に向けてサポートしていくことも大切です。

心理的安全性の高い職場づくりには、時間と労力がかかりますが、その分、スタッフの定着率アップや生産性向上につながります。ぜひ、あなたのお店でも取り組んでみてはいかがでしょうか。