小島の予想では今年はお花見はにぎわうと考えております。
閉鎖的な３年間からの解放もあって外で思いっきり
楽しむ方、多いのではないでしょうか。
その楽しさをもっと楽しんでもらうために
ぜひ、飲食店は花見の販促で盛り上げていただければと思います。
今日はその花見の販促についてお伝えさせていただきます。
２月も明日で月末。
あっという間に１年の2/12が終わります。
もうすぐに３月になるので
もう準備、告知をしなければなりません。
今年は下記のとおり3/20前後が全国的な開花予報となっております。
全国的に早い印象ですね。
https://sakura.weath…
お花見のピークを考えると後３週間ほどなので
ぜひこのタイミングで告知をしてはいかがでしょうか。
告知内容としては
定番のオードブルも
今年は特化型の内容にしてみたり
豪華なオードブルを用意してみたり
華やかな内容で提案してみてください。
告知は実際に商品を作って撮影して
そのオードブルを注文するとどんなことが得られるかを
イメージさせるように告知をする。
このオードブルでみんなが笑顔になる。
その笑顔になるにはどんな内容が良いのか？
ここを抑えて内容と告知をしてみていただければと思います。
オードブル以外でも
店内に桜を飾ったり
桜のグラスや食器など
笑顔になることならなんでもOKです。
春から一気に巻き返すためにも
初戦をしっかりと準備して実績をあげてくださいね。
それでは一日一改善で顔晴りましょう(^^
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