飲食店繁盛会とは売上アップサポート・メニュー作成・ホームページ作成等を行うコンサルティング会社です
繁盛会News

月別アーカイブ: 2019年2月

飲食店の売上の目安とは?

今回は、「飲食店の売上の目安」について書かれた、飲食店繁盛会の代表 笠岡の過去記事をご紹介します。 — 「飲食店って、どのくらいの売上を上げればよいのですか?」 「飲食店の売上目安ってどのくらいなんですか?」 …

店頭販促で大切なポイントとは?

コンサルタントの河上です。本日は、店頭販促のポイントについて少しお伝えします。併せて「店頭ファサード診断&アドバイス」という弊社のサービスのご紹介もします。 先日、街を歩いていると、オープンしたばかりの鶏料理専門の居酒屋 …

ドリンクメニュー制作の3つのポイント

今回は、「ドリンクメニューの制作の上でのポイント」について書かれた、飲食店繁盛会の代表 笠岡の過去記事をご紹介します。併せて「無料メニューブック診断」というサービスのご紹介もします。 — ドリンクメニューは、 …

「経営力アップワークショップ」のご案内

飲食店オーナー、店長の皆さんへ質問です。 昨日の営業を終えて、貴店の・・・ 今月の売上着地予測はいくらですか? 今月の予算達成までにあといくら必要ですか? その不足分を補う為に、どんな行動を予定していますか? 概算でも構 …

1日に目にする広告はなんと3,000!そんな今だから真の強みを認識した上で強みを一瞬でわからせる努力を

今回は、「お店の強みを瞬時に伝えることの大切さ」について書かれた、飲食店繁盛会の代表 笠岡の過去記事をご紹介します。併せて「販促まるごとサポート」というサービスのご紹介もします。 — 普通の人が1日で目にする …

「写真撮ってもらってもいいですか?」の真の意味とは

「すみませ〜ん。写真撮ってもらってもいいですか?」 お客様からこの言葉を頂いたら、「よっしゃ〜!!」と思ってください。 飲食店で働いていると、お客様の食事中や食後、退店時などに写真撮影を依頼されることがあります。 この言 …

メニューブックの品揃えの多さとは、商品数の多さではない

今回は、「追加注文しやすいメニューブックとは?」について書かれた、飲食店繁盛会の代表 笠岡の過去記事をご紹介します。併せて「無料メニューブック診断」というサービスのご紹介もします。 — 商品が多くても追加注文 …

新サービス「経営力アップワークショップ」のご案内

飲食店オーナー、店長の皆さんへ質問です。 昨日の営業を終えて、貴店の・・・ 今月の売上着地予測はいくらですか? 今月の予算達成までにあといくら必要ですか? その不足分を補う為に、どんな行動を予定していますか? 今月の人時 …

採用面接でのちょっとしたポイント

スタッフの入れ替わりの多い時期になってきましたね。 今回は、採用面接における数あるポイントの中で、 「応募者が入社後にストレスを感じそうな点」は事前に伝えておく。 という内容をお伝えします。 以下、面接の際の具体的な例で …

インスタ映えする料理の盛り付けを 考えるにはどうする?

今回は、「料理の盛り付け」について書かれた、飲食店繁盛会の代表 笠岡の過去記事をご紹介します。 — 先日、日本でもトップレベルの料理人の盛り付けの考え方について、その現場の人と話す機会があった。 その時の話。 …

「コンセプト」は明確ですか?無料メニュー診断のご案内

弊社では、日々全国の飲食店のメニューブックを拝見する機会があります。多くの飲食店の課題として挙げられるのが、「コンセプト」が分かりづらいという点です。これは非常にもったいないです。 ポイントを簡単にお伝えすると、以下の質 …

無料メニュー診断

新サービス「経営力アップワークショップ」のご案内

飲食店オーナー、店長の皆さんへ質問です。 昨日の営業を終えて、貴店の・・・ 今月の売上着地予測はいくらですか? 今月の予算達成までにあといくら必要ですか? その不足分を補う為に、どんな行動を予定していますか? 今月の人時 …

自分のお店が食べログ等に書かれた時に自動的にわかる方法

今回は、「口コミなどのチェックが簡単になる方法」について書かれた、飲食店繁盛会の代表 笠岡の過去記事をご紹介します。 — 来店されたお客様が、自分のブログであなたのお店を紹介したり、食べログに口コミを書き込ん …

無料メニュー診断しませんか?

飲食店経営者の皆様、飲食店で働かれる皆様、貴店のメニューに対して以下のような不安はございませんか? うちのメニューブックは、、、 ウリメニューなど伝えたい情報がお客様に最大限伝わっているのだろうか。 どうすれば、うまく情 …

無料メニュー診断

メニューブックに載せる写真はテーマが大切

今回は、「メニューブックに載せる写真」について書かれた、飲食店繁盛会の代表 笠岡の過去記事をご紹介します。併せて、弊社の無料サービスもご紹介します。 — メニューブックをつくる時、僕は、 「なぜ、この商品を紹 …

【繁盛会ワンミニ】「下見客」を大切に!!& 飲食店コンサル候補募集!(求人)

★繁盛会がメニュー診断を無料で行います! → hanjoukai.com/menushindan/   飲食店繁盛会の笠岡です。こんにちは。 早くも2月です! .. orz .. 実は… 2月になりましたので解 …

「あえて言う」心配り!?

先日、あるカフェに行った時のことです。 私は、そのカフェでお客様と打ち合わせをする予定でした。 その日は雨が降っており、待合せ時間の15分ほど前にお客様より先に着いた私は、水が滴る傘を傘用ビニール袋に入れながら店内に入り …

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