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繁盛会News

月別アーカイブ: 2018年10月

「たった一言」が明暗を分ける(ワンミニvol.740)

11/13セミナーやります。 37ヶ月連続昨対超えの秘密とは?実際の経営者が経営者・店長のためにそのお店の事例でお話するセミナーです → hanjoukai.com/infomation/seminer20181113/

お客様の「今」の気持ちを知りたい時は直接聞こう

先日行ったとあるレストランでの、サービスマンの感動する「一言」をご紹介します。 私はそのレストランで、ランチをしていました。事前に食後のホットコーヒーを頼んでいたので、そろそろ提供される頃かと待っていました。 その時、若 …

忘れ物の価値はお客様にしか分からない!

今日は「お客様の忘れ物」についてのお話しです。 お客様が退店した後、忘れ物を見つけたことはありませんか? 以前に、私がとあるレストランで働いていた時のことです。営業終了後、私はスタッフと共にグループのお客様の席の片付け、 …

【出展します】10月17日(水)・18日(木) NEW FOOD FAIR 2018

<出展します>10月17日(水)・18(木) NEW FOOD FAIR 2018 @さいたまスーパーアリーナ・コミュニティアリーナ 10月17日(水)・18(木)にさいたまスーパーアリーナ・コミュニティアリーナにて開催 …

「たった一言」が明暗を分ける

街で見つけたGoodサービスのお話です。 先日、京都で「ピザが美味しい!」と有名なイタリアンへ行きました。古い町家を改装した、和と洋が融合したとても良い雰囲気です。 店舗のドアを開け、スタッフの方に歓迎されると、店内は満 …

11/13『37ヶ月連続売上昨対超えのコツを学ぶセミナー』のチラシができました!

なぜ、あの店は37ヶ月連続で 売上昨対超えをしたでしょう? 開業から4年間、ずっと売上が 伸び続けている飲食店があります。 そのお店の経営者による、 飲食店経営者と店長のための 実例セミナーの開催が決まりました。 名付け …

~ひらめき繁盛提案~ガチャガチャを使って盛り上げる!

飲食店繁盛会よりおもしろグッズのご紹介です!   現在、様々な飲食店で小道具を使ったイベントを開催しています。 例えば有名なところでは、ゾロ目が出たら半額で奇数ならメガジョッキの「チンチロハイボール」。 「スト …

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