飲食店繁盛会とは売上アップサポート・メニュー作成・ホームページ作成等を行うコンサルティング会社です
繁盛会News

月別アーカイブ: 2017年10月

繁盛会会員限定ニュースレター11月号が刷り上がりました!今月のテーマはお客様の70%が購入前に購入を決めている時代

おまたせしました。飲食店繁盛会11月号のニュースレターが刷り上がりました!今月のテーマはお客様の70%が購入前に購入を決めている時代。この情報の利用方法はあなた次第っ(笑)てなわけで、今月の主な記事の紹介。今月もがんばり …

【繁盛会ワンミニ】3店舗を目指す理由(vol.700)

  ★『飲食店ライブセミナー』開催! 11/6(月)@田町 2本立て!ネット活用セミナー → goo.gl/VApmZq 会場受講受付中! 河野です。 いつもありがとうございます!   私が連載してい …

飲食店繁盛会売上アップサービスの全体像。意外と体系化しています(笑)

飲食店繁盛会って、どんなことをしているの?繁盛するためにどんなサービスがあるの?という方のために、今日は、私たちの売上アップサービスの話。意外と体系化されてますよー。 まず、一番試しやすくて、費用対効果の高いサービスが、 …

中国武漢の旅で食べたもの

今回は、中国の武漢の出張で食べたもの。和食と中国料理です。 ただ、さすがに中国。中国の人が中国料理ということは、基本的になくて、広東料理屋とか四川料理屋とか、その地域の名前で呼んでます。そりゃそうですよね。 まずは広東料 …

お代はお客が決めてくれ!つけ麺赤とんぼに行ってみた。そして販促効果を分析。

気になる記事を見つけました。ちょっと遅れましたが、レポート。 【超速報】つけ麺が “0円” で食べられるかも!? 東京・西新宿「赤とんぼ」、客に値段を決めさせるってよ! 明日10/19から3日間限定 記事元 ROCKET …

最終回は会場へ★ 飲食店ネット活用2本立てセミナー!11/06(月)13時

<2本立て!飲食店のためのネット活用セミナー(11/6)> 今や飲食店にもネット活用は欠かせません。SNS集客、Google、Facebook、採用サイト…飲食店のネット活用法がわかる二人の講師による2本立てのセミナーで …

初中国武漢で思ったこと

中国の武漢に来ています。こちらで数十店舗飲食店をやっている経営者の依頼で。武漢の何箇所かを回って、お店を見ています。 その経営者の方と仕事のことはもちろん、日本と中国の現状についていろいろ情報交換しています。 さっき話し …

3回驚かそう!お店作りのポイントとは?

先日、とある方と情報交換をしていたときの話。 その方は、際コーポレーションの中島会長と一緒に仕事をしたことがあるそうです。 www.kiwa-group.co.jp/corporate/top_message/ その方が …

【繁盛会ワンミニ】定宿を作ってはいけない(vol.699)

★『飲食店ライブセミナー』開催! 11/6(月)@田町 2本立て!ネット活用セミナー → goo.gl/VApmZq 河野です。 いつもありがとうございます!   いやー、この週末、超超超久し振りに、 熱を出し …

「8つの考えるべきこと」と「10のダメ」

チェーンストア理論の大家である経営コンサルタント、渥美俊一先生。2010年の7月にお亡くなりになりましたが、イトーヨーカ堂やダイエー、イオン、ニトリ、サイゼリア…など誰もが知っているチェーンストアは、渥美先生に学んだ方が …

原価率を下げるには考え方を変えないといけないかも

ちょっと前の話です。1年以上コンサルティングをしていたお店の原価率が、半年ちょっとたったくらいから徐々に下がり始め、最高10%ほど下がりました。もちろん、お客様の満足度は減っていません。逆に満足度が上がっています。 実は …

【ワンミニ+】飲食店のSEOの方向性

★飲食店のためのネット活用セミナー Facebookページ、Facebook広告、 バズらせ方など飲食店に必要な Facebook活用中心のセミナー(11/6) → hanjoukai.com/infomation/20

なぜ伝えない… これを伝えるだけで売上が上がるはずなのに…

先日の数店舗やっているお寿司屋さん。なんと創業100年以上のお店。 江戸時代から店名は変わっているけど、今に引き継がれている。しかし、話を聞かないとわからない。もちろん、お客様が一番目にするメニューブックで、まったく伝え …

大手の値上げ、外食企業の収益のメモ

今日は、「外食各社、値上げ機運鮮明 日高屋・つぼ八も(2017/9/29付日経MJ)」より、気になったところをメモ代わりに。 大手が相次いで値上げしています。鳥貴族の値上げはご存知だと思いますので、他の大手がどんな値上げ …

短所を長所に変えると売上も上がることを考えてみる

通販の大手ジュピターショップチャンネル株式会社。2016年の売上実績が1549億円。なんと創業以来20期連続の増収を達成している。 こちらの会社、24時間、テレビショッピングの番組をしている。この会社がこれだけ売れるのは …

【繁盛会ワンミニ】悪法も法なり(vol.698)

★『飲食店ライブセミナー』開催!  11/6(月)@田町  2本立て!ネット活用セミナー → goo.gl/7zYrKj 河野です。 いつもありがとうございます! 今週も、私がお手伝いした事例を1つ。 地方の方は、 東京 …

メニューブックセミナー、本日からネット受講開始!アンケート結果はこんな感じでした。。

10/10に行なったメニューブックセミナー。東京田町の会場と全国生中継ライブで行いました。ご参加いただきました皆様、ありがとうございます。 本日10/16〜10/27まで、アーカイブ受講(ネットでの再受講)が可能になりま …

リニューアル直後からオペレーションが楽に。お店らしいメニューってこんな感じというメニューができました!(ハイカラトンボ様@所沢)【居酒屋 メニュー】

  埼玉県所沢市/居酒屋(グランドメニューA4/6P/ブック型、ドリンクメニューA4/4P/ブック型) → tombo-company.com/haikara/ 所沢駅東口から徒歩4分の居酒屋『ハイカラトンボ』。超炭酸ハ …

所沢のトンボカンパニーのホームページ公開!【飲食店ホームページ】

  会社名 株式会社トンボカンパニー URL tombo-company.com/ 業種 居酒屋 住所 埼玉県所沢市 トンボカンパニーは、新所沢で『イザカヤTOMBO』、所沢で『ハイカラトンボ』を経営。 イザカ …

【繁盛会ワンミニ+】宴会やコースの集合写真で後から落ち込む陥りやすい失敗

★飲食店のためのネット活用セミナー Facebookページ、Facebook広告、 バズらせ方など飲食店に必要な Facebook活用中心のセミナー(11/6) → hanjoukai.com/infomation/20

経営者の考え以上の行動を会社はできない。では、その凝り固まった考えを柔らかくするには

「いろいろ考えすぎて何から手を付けたらよいかわからなくなっていたので、頭の整理ができました!やることがわかりました。」 「次に自分は何をすべきか?を見失っていたのですが、会社のために行動するための優先順位が見えてきました …

【繁盛会ワンミニ】なんか違う(vol.697)

★『飲食店ライブセミナー』開催! 11/6(月)@田町 2本立て!ネット活用セミナー → goo.gl/HPMreQ 河野です。 いつもありがとうございます! リニューアルをサポートした 寿司屋をアップしたら、 スゴイ反 …

「購入してもらうために、お客様の心を動かす」ことに重点を置く

人は必ずしも合理的に物事判断してお金を払っているわけではありません。 それは、飲食店をしているあなたもわかるはず。いや、個人的にも無駄遣いってしますよね。 例えば、400円を380円にしたら売れるものもあれば、20%オフ …

スラムダンクの聖地へ

昨日は、打合せで江ノ島へ。江ノ島のとある飲食店のプロジェクトが始まりました。 もちろん、3連休の中日。ここに載せませんが、お店は大変忙しく、ずっと行列状態。ということで、こんな海の見える事務所で打合せ。いいですね。海って …

AIスピーカー、GoogleHOMEを買ってみた。

何かと話題なAIスピーカー。日本では、LINEからWAVE(ウェーブ)が先行で発売されましたが、10/6にGoogleがとうとう日本でGoogleHOMEというAIスピーカーを販売しました。 こういうのに目がない笠岡は、 …

【繁盛会ワンミニ+】顧客満足はもう古い!? 飲食店も「顧客の成功(カスタマーサクセス)」がゴールになる時代に

今日のメルマガからです!カスタマーサクセスの話。 ★飲食店のためのネット活用セミナー Facebookページ、Facebook広告、 バズらせ方など飲食店に必要な Facebook活用中心のセミナー(11/6) → ha …

コミュニティの中に知がある

コミュニティの中に知がある。 最近、本当に思ってます。 「コミュニティーの中に知がある」と。 今の時代って、 「知っているか、知らないかで雲泥の差がある」 と思うんですよ。   たしかにいろんなところに情報はあ …

会場参加しませんか?★売れる!メニューブックセミナー!10/10(火)14時

今回は、飲食店繁盛会事務局からのお知らせです。 ーー こんにちは! いつもありがとうございます! 飲食店繁盛会事務局です。 飲食店繁盛会主催セミナー 「売れる!メニューブック ノウハウ実践セミナー」 が10月10日(月) …

【繁盛会ワンミニ】もっと堂々と、儲けることを考えましょ(vol.696)

★『飲食店ライブセミナー』開催! 10/10(火)@田町 『売れる!メニューブックセミナー』 → goo.gl/avRp9f 河野です。 いつもありがとうございます! 政治の世界もそうですが、 いろんな世界が激動の変化で …

繁盛会会員限定ニュースレター10月号!今月は【売れる仕組みを作ることができるが永遠に続くわけではない。今こそ顧客分析をせよ。】や【成果のでる法人営業のコツ】他

ニュースレター10月号ができました。今、データベースに登録中ですので、会員の皆様は、今日、明日にWeb上で読めるようになります。紙のニュースレターもあと数日で届きます。あとすこしお待ちください。 さて、10月のニュースレ …

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